2012-11-27
遠傳 明年店數衝千家 【經濟日報╱記者黃晶琳／台北報導】 遠傳電信積極拓展旗下通路版圖，今年通路據點可達900家，目前強打分眾通路策略，鎖定時尚女性、年輕人及上班族等3大族群，預估明年投入3到4億元的資金展店，通路據點突破千家。 遠傳昨（26）日宣布，在台北東區精華地段的忠孝敦化站出口，設立全台第1家為女性打造的時尚電信概念店「Lady First遠傳行動時尚概念店」，瞄準女性消費商機。 遠傳電信認為，女性消費者普遍重視外觀設計，且偏向攜帶方便的商品，因此搶攻「她經濟」更需著重商品與服務的細膩度，跟過往以男性為主力客層的3C商品不同，「她經濟」實力呈現跳躍式成長。 遠傳電信執行...
2012-11-21
FamilyMart進軍餐飲－大戶屋定食 全家也吃得到 記者林祝菁／台北報導 全家積極擴張餐飲版圖，繼去年導入第1個餐飲品牌VOLKS沃克牛排後，今年再併購定食連鎖店─台灣大戶屋，並且取得大戶屋大陸全區經營權，潘進丁表示，將運用雙方的優勢，規畫朝向在門市銷售大戶屋的現做便當，或開發複合店。 潘進丁表示，景氣再不好，還是要吃，有鑑於此，國內很多百貨賣場也都把餐飲的樓層擴大，因此全家在思考多元化經營時，考量全家的強項在於展店、連鎖經營及對鮮食的管控，這些強項可以在何種產業有加乘效果，答案就是餐飲業，餐飲發展有很大的可能性，畢竟吃不會消失掉，需求絕對不會不見。 他進一步指出，國人對...
2012-11-15
大食代大型美食賣場前進美麗華商圈 工商時報【記者李麗滿╱台北報導】 全台零售買氣一片不景氣，餐飲業一枝獨秀直步增長，百貨通路更是積極擴大餐飲營收市占，就連寸土寸金的SOGO敦南店、信義新光三越A11等皆引進大型餐廳。 至於來自新加坡上市公司旗下的大食代大型美食專區，則繼台中、板橋大遠百搶攻500~600坪大店後，12月將前進大直美麗華商圈，開出850坪大店，並開啟陸客團、企業團膳商機。 大食代台灣董事總經理蔡振世強調，陸客或企業團膳每人設定價格在400~600元之間，提供台灣道地小吃美食，從台南肉圓、虱目魚到客家麻糬等甜點，一式多樣台灣美食可滿足觀光客或陸客想一次吃到的需求，且平日亦可...
2012-11-12
大陸麗嬰房 調整營運 【記者柯玥寧／台北報導】 嬰幼兒服飾大廠麗嬰房（2911）董事長林泰生昨（11）日表示，大陸今年龍子潮效應並不明顯，再加上民眾消費信心不足，獲利不如預期。明年麗嬰房在大陸淨開店數將降到三十多店，相較以往每年淨增超過百店，凸顯麗嬰房大陸進入營運調整期。 林泰生昨日出席「愛貝比婦幼生活館」蘆洲店開幕活動，「愛貝比」主要販售婦嬰用品，與麗嬰房主打販售嬰幼兒服飾定位不同，目前全台「愛貝比」店數共5店，明年預計倍增到12店。 針對兩岸嬰幼兒市場，林泰看法大不同。他說，兩岸龍子潮效應，台灣市場較明顯，今年新生兒人數較去年增加22%，但大陸一胎化政策鬆綁進度較慢，加上大陸零售...
2012-11-09
特力投資20億 進駐新竹開店 【經濟日報╱記者蘇秀慧、李至和／台北報導】 交通部高鐵局昨（8）日公告，新竹車站特定區招商，由中欣實業取得最優申請人資格，中欣實業為特力集團關係企業，特力預估至少投資20億元，讓「特力屋家居」大型居家購物中心進駐，預計於民國104年初開幕。 高鐵局說，中欣實業將取得50年地上權，在0.92公頃的商業區土地投資近20億元，引進新一代居家健康生活綜合性百貨商場「特力家居」。 根據中欣實業提出的開發計畫，除將引入特力屋、和樂等既有品牌外，將擴大引進日常百貨、電器、休閒娛樂、餐飲等服務型態。中欣實業估計，商場總面積超過1.7萬坪，每年至少創造25億元的產值及7...
2012-11-07
統一星巴克 年營收拚60億 記者林祝菁／台北報導 統一超轉投資、持股30％的統一星巴克，去年營收52.63億元、年增逾1成；但今年受景氣影響，累計前3季營收僅有個位數成長，為達到「2位數」的年增目標，統一星巴克第4季卯足全力，瞄準耶誕節、跨年商機，同時祭出二代隨行卡及促銷活動，全年營收力拚60億元大關。 統一星巴克總經理徐光宇表示，今年上半年營收表現不錯，較去年同期仍有1成的成長，但第3季明顯感受到景氣不佳，來客數減少，既有店業績成長僅有個位數，所幸月餅銷售開出紅盤，才達到內部預期目標，但累計前3季營收年成長率還是僅有個位數。 不過，徐光宇仍相當有信心，他表示，第4季通常是銷...
2012-11-07
國內餐飲3強 明年徵7,500人 【經濟日報╱記者李至和、夏淑賢／台北報導】 國內餐飲業熱，3大餐飲品牌王品、85度C、瓦城明年兩岸同步展店擴充，合計人才缺口達7,500人，尤其鎖定廚師、儲備幹部等職務，預期從今年第4季開始到明年，國內餐飲業將掀起一波搶人大戰。 下半年雖然整體市場不景氣，企業放無薪假人數增加，但仍有不少產業領導品牌逆勢擴充市占率，包括金融、房仲、精密機械、生技等產業，啟動招募人才，整體需求初估超過3萬人。 王品集團昨（6）日舉行「第6屆王品盃托盤大賽」，首次有碩士生與海外僑生參賽，總共吸引逾千位餐飲相關科系的學生報名參加，都是衝著前三名可成為王品集團的正式員工前來...
2012-11-06
85度C搶老外火鍋、牛排爭飄香 王瑞瑤／台北報導 賣蛋糕、咖啡起家的85度Ｃ，看好外食市場的發展潛力，不僅全力進攻麵包、火鍋店，還要加開牛排連鎖店！上個月才成立「麵包同話」天然發酵麵包專賣店，昨天為「這一鍋」皇室祕藏鍋物舉行開幕，明年初將在新北市成立第一家牛排館，全都是中產階級消費得起的平價美食。 據了解，85度Ｃ為了跟進消費市場脈動，深入研究中價位餐飲第一品牌的優缺點，並展開一對一的ＰＫ，例如；麵包同話跟進時下最流行，小Ｓ丈夫許雅鈞所開設的「達人」，同樣強打天然發酵、手感麵包，但價格更便宜；這一鍋則以鼎王為假想敵，增加肉品與湯頭的選擇性，價位故意比對手便宜一點點，每人平均消...
2012-11-01
全聯大舉展店 業績拚2位數成長 工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 全聯福利中心董事長林敏雄表示，景氣好不好，全聯幾乎不受影響，今年的營收仍有10%的成長，約可達到680億元，預計明年全台店數可展至750店，生鮮的店數也將從現在的400店，展至500店，業績仍力保二位數的成長。此外，全聯的副品牌I-MART明年會再展至3到5店。 全聯去年11月加入全日本超市協會，成為第一家海外會員，今（1）日展開週年慶活動，獨家引進協會日本連銷超市共同銷售品牌「生活良好」17款商品，昨（10月31）日舉行雙方合作記者會，全日本超市協會會長荒井伸也特別前來台灣，許久未露臉的林敏雄也親自出席，顯見對雙方的合作...
2012-10-19
超商總店數 連2年成長 記者譚淑珍／台北報導 經濟不景氣，但強調提供便利的超商總店數是連2年成長。公平會18日發佈2011年調查資料，總店數達到9,831家、接近萬店程度，與前一年度相比年增率為3.67％，不僅店多了，總來客數也年增1.42億人次，顯示在這不景氣的時代，提供便利本身就是商機。 為了解超商市場發展概況，公平會每年都會進行產業調查，依據公平會的調查，過去10年來，超商的年增率從最早的2位數的11.31％，至2009年時掉到0.45％後，2010年與2011年開始又呈現較高的增加趨勢，年增率分別為分別為2.57％、3.67％。 公平會分析認為，與超商掌握消費者追求便利...
2012-10-15
賽博數碼展店 Q4拚「績」增50% 【經濟日報╱記者謝艾莉、張義宮／台北報導】 鴻海旗下賽博數碼（Cyber）回台展店攻勢一波接一波，台北首家門市宣告試營運，本季火力全開、全台再開8至10家門市，營收可望季增三至五成，明年開幕的「台北秋葉原」將為營運再添成長力道，賽博數碼將在2年內邁向上市櫃。 賽博數碼昨（12）日宣布，台北市第1家的京華城門市開始試營運，帶進可觀業績，看好大台北地區的消費力，11月將同步在內湖、板橋、三重及基隆再開4家門市，坪數均為超過300坪的大型店，並將尋覓千坪以上的賣場，做為大台北地區的旗艦店。 除了內湖、板橋、三重及基隆外，11、12月將再開約6家門市，總...
2012-10-12
加盟麥當勞 享全球資源 具備健全完善的供應鏈及教育訓練發展系統，14日下午於台北喜來登舉行加盟說明會 【記者姚舜／專題報導】 「麥當勞的加盟經營者可分享資源並共享利潤」，台灣速食連鎖產業龍頭台灣麥當勞加盟發展部副總裁陳日興表示，麥當勞尋找的加盟對象是具有創業夢想與企業家性格，同時追求卓越、樂在服務的「經營者」。 陳日興表示，若符合上述條件，麥當勞將傾力投入全部資源與支援，協助加盟經營者成為提供消費者最佳用餐體驗的營運專家。換言之，麥當勞開放加盟，其實具有「讓利」精神。 台灣麥當勞現有376家連鎖門市據點，其中加盟店33家，約占總店數8％。鑑於速食連...
2012-10-11
漢來攻烘焙 1年要開100店 【經濟日報╱記者林政鋒／高雄報導】 高雄漢來飯店搶進每年200億元的烘焙市場，昨（10）日在高雄巨蛋開出首家複合式旗艦烘焙店，預估1年內全台展店100家，漢來餐飲事業也將規劃朝股票上市櫃發展。 漢來飯店餐飲事業部執行副總經理林淑婷表示，根據經濟部統計，2011年烘焙業產值超過200億元。整體烘焙市場中，歐式麵包銷量年成長超過二成，市占率已逾五成，由此可見消費者對於麵包口感與味蕾上的轉變。 林淑婷指出，高雄市政府將烘焙產業列為發展重點並全力扶持，加上消費者對於健康產品的需求日益提升，市場處於上升坡段，目前漢來烘焙事業單店年營收可達6,000萬元，未來將以...
2012-10-04
餡老滿開疆 3年展10店 記者姚舜／專訪 「3年內先開出10家吧」，東元集團會長黃茂雄昨（3）日接受獨家專訪表示，東元集團引進的北京餐飲名店「餡老滿」，初期計畫在3年內開出10家以宮廷餃子為核心商品的平價連鎖餐廳，以及3家兼有餃子、麵點與北京宮廷料理的旗艦店，俟在市場站穩腳步後再全台發展連鎖。 為引進「餡老滿」，東元集團旗下東安投資斥資3,000萬元成立「京老滿餐飲公司」，與「餡老滿」董事長孫晶合作，在台發展中式餐飲連鎖。而這也是近期繼「俏江南」之後，最新入台的大陸名牌餐飲。 由於過去「小肥羊」、「譚魚頭」等大陸餐飲名店入台最後均鎩羽而歸，故東元引進「餡老滿」將如何布局發展連...
2012-10-01
台南連鎖茶飲 攻海外版圖 記者陳惠珍／台南報導 由於台灣茶飲市場飽和，各大品牌積極海外布局，台灣茶飲較大連鎖系統不少都出自台南，今年市場因過度飽和，業績下滑3成，業者紛紛轉戰大陸，甚至進軍國際，直營店的布局已開花結果到東南亞、美國、澳洲和歐洲。 台南茶飲市場雖不是全國最大的，但國內較大的連鎖系統卻都出身台南，包括清心福全、翰林旗下的嚮茶、活力充沛的紅太陽、還有由北部反攻回南部的五十嵐、人文茶館奉茶旗下的「來恁兜」，再加上茶之魔手、自在軒等，業者笑稱：「台南人開的茶飲店遍布全台。」 被喻為「珍珠奶茶之父」的「翰林」老闆涂宗和表示，台灣茶飲市場不止是飽和，而是「超飽和」，現在更是戰...