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聯華展食力 擴張餐飲版圖
2014-09-26
聯華展食力 擴張餐飲版圖 工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 國內麵粉大廠聯華實業（1229）積極擴張消費通路版圖，跨足生機食材、及窯烤披薩市場，昨（25）日披薩第3店正式開張，聯華集團董事長苗豐強特地帶夫人親自出席，副董事長苗豐盛也陪同一起做披薩。 苗豐強表示，未來聯華會持續加碼終端通路事業，朝健康、美味的方向前進，旗下的「健康食彩」明年會展至15至20店。 聯華實業今年上半年繳出一張不錯的成績單，獲利11.3億元、每股稅後淨利1.32元，較去年同期成長1倍；對此，苗豐強表示，聯華大部分獲利來自轉投資事業的挹注，至於本業，今年的小麥期貨漲跌互見，雖然目前看...
星巴克 大稻埕門市今飄香
2014-09-25
星巴克 大稻埕門市今飄香 工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 統一超轉投資的統一星巴克，積極尋找各地古建築打造咖啡故事館，希望融合咖啡與在地文化，今年更搶進台北最具歷史、人文風情的大稻埕，繼台北圓環門市後再開保安門市，總經理徐光宇預告，年底前還會有第3家。 徐光宇表示，過去台北西區一直是星巴克的空白區，尤其是大稻埕這個區塊，連一間店都沒有；沒想到今年開了台北圓環店，成績超乎預期得好，經營團隊信心大增，因此，再投入上千萬開出更具特色的保安門市，預計今（25）日開幕，這也是統一星巴克在台灣開出具有手沖咖啡服務的第9家典藏門市。 他表示，保安門市保留了歷史古蹟建築...
家樂福預計3年內 投50億改造門市
2014-09-24
家樂福預計3年內 投50億改造門市 工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 家樂福總經理康柏德昨（23）日表示，未來不急著展小店，找到好的地點才會開店，但仍會持續深耕台灣市場，今年所有的門市都會改裝完成。此外，隨著老齡化的來臨，家樂福將會更留意顧客動線，增加座位區，調整商品結構，預計3年內，台灣家樂福投入50至70億元，進行整個改造及展店計劃。 他說，量販可以舉辦不同的主題，或是找出自己的特色商品。尤其台灣進入老齡化社會，未來店面的設計會更注動顧客動線，增加座位區，同時也會引進更多適合銀髮族的商品，像是健康食品、紙尿片…等等。此外，他也透露，也會增加線上服...
王長發餐飲集團躍登國際舞台
2014-09-24
王長發餐飲集團躍登國際舞台 工商時報【陳至雄】 王長發產業股份有限公司旗下品牌有丐幫滷味、五井拉麵、契雙舞鍋、摩登雞及老夫子人文茶飲，其中又以丐幫滷味創立於1989年最為資深，也是總部核心品牌，於全台展店達百餘家，更於2014年完成西安授權並開展丐幫滷味及契雙舞鍋餐廳，躍升成為國際連鎖加盟品牌之列。 在台灣，王長發餐飲集團已深耕多年，由傳統路邊攤起家，靠著對食材的用心與堅持，將滷味小吃提升至店面品質，並採用10數種中藥材與純釀醬油精心滷製，為了讓消費者吃的安心，更研發有蓋式氣冷式餐車，使食材在營業過程中低溫保鮮，大大降低食材的污染與損壞。 為了符合創業者的...
SOGO周年慶 拚業績衝100億
2014-09-24
SOGO周年慶 拚業績衝100億 作者記者李麗滿╱台北報導 工商時報【記者李麗滿╱台北報導】 新光三越、遠百周年慶將於明（25）日起分別於台北南西、台中大遠百開打。太平洋SOGO百貨總經理汪郭鼎松則表示，周年慶首波將由天母店於10/1打頭陣，回饋率高達22％破百貨史上紀錄；他預期周年慶檔期目標為100億元，較去年同期增長約6∼7％，且擬上修全年業績目標，由430億提高至450億元。 汪郭鼎松強調，截至目前為止，化妝品、精品時尚、女裝仍是SOGO前三大業種，而化妝品一向是SOGO的最強項，精品時尚則是後起之秀；各店業績成長最高為新竹巨城BC、台北BR...
統一超全家 衝刺鮮食業績
2014-09-24
統一超全家 衝刺鮮食業績 工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 秋意濃，超商鮮食口味跟著轉濃郁。統一超（2912）、全家（5903）秋季暖食陸續上市，統一超瞄準早餐，推出多款飯糰、三明治新品，強調是入秋最對味的溫感系早餐；全家則主打多款濃郁系美食，從早餐、午餐到甜點，全部暖胃又暖心。預計可帶整體鮮食業績再成長1至2成。 大店型比例愈來愈高，便利店大幅度調整商品結構，增加鮮食比重，果然成功奏效，統一超鮮食占總營收比已高達25％（不含咖啡），全家則已飆上20％。法人推估，由於兩大超商有座位的門市比重持續攀升，高毛利的鮮食業績也隨之上揚，不僅帶動整體營收成長，也帶動獲利成長...
漢來蔬食北上 落腳台茂購物中心
2014-09-20
漢來蔬食北上 落腳台茂購物中心 工商時報【記者龍益雲╱桃園報導】 漢來美食集團首度揮軍北上，看好航空城、年底升格直轄市的消費潛力，旗下「漢來蔬食」桃園店將進駐台茂購物中心；漢來美食行銷企劃協理吳若寧表示，除漢來蔬食外，漢來海港自助餐廳也將開在台茂，預訂11月開幕。 她說，過去漢來蔬食2家店均在高雄市，桃園台茂店是第3家分店，有助爭食北台灣素食大餅，預估台茂店每月營收420萬元。漢來美食分析，以台灣素食人口推估市場規模20.32億元，全台灣共有近6,000家素食餐館，可見素食的商機。漢來蔬食以「天然無毒、生產履歷、產地直送、新鮮時令」的訴求研發菜單；主廚簡正佳指出，...
UNIQLO副牌來台搶灘
2014-09-19
UNIQLO副牌來台搶灘 中國時報【林哲良╱台北報導】 曾是台灣第3大平價服飾班尼路(BALENO)吹熄燈號之際，平價時尚品牌卻前仆後繼來台展店，UNIQLO副牌GU海外首家專賣店更挾著正牌光環將在今日開幕，看上的就是台灣平價時尚市場1年170億元的商機，明年還有H&M、韓國最大連鎖服飾集團E-LAND旗下SPAO、MIXXO陸續插旗，讓平價時尚1年商機上看200億元。 UNIQLO母雞帶小雞，GU首家海外專賣店今日在ATT 4 FUN開幕，GU社長柚木治不僅宣布明曜二店將緊接著在10月17日營運，明年上半年也可望開出3店與7店，更喊出GU在台衝50店目標...
統一超攜手日商 成立平價火鍋店
2014-09-19
統一超攜手日商 成立平價火鍋店 【聯合報╱記者陳景淵／台北報導】 迎戰冬季餐飲市場，統一超(2912)首度進軍火鍋餐廳經營，與日本最大和食餐飲集團「上都」，合資成立平價小火鍋店「鍋上都」，希望5年內在台展店50家，成功後再攜手共進東南亞等地。 統一超與日商上都係第2次合作，上回係引進上都和食餐廳，本次則是推出台灣口味日式小火鍋，每客200元至350元間，強調魚肉生鮮食材，都具生產履歷。 統一超商近20年透過獨資、或與日商合資等方式，開設餐飲事業，包括聖娜多堡、21世紀風味館、星巴克、統一多拿滋、酷聖石冰淇淋、台灣午茶風光、和食上都等7品牌，總計超過上千家門...
品田牧場 年底拚32店
2014-09-19
品田牧場 年底拚32店 【經濟日報╱記者黃冠穎／台北報導】 餐飲龍頭王品（2727）旗下日式豬排品牌「品田牧場」副總經理侯鵬蓉昨（18）日表示，品田去年營收7.45億元，今年前八月營收5.4億元，到年底將達到32家店，中長期預估展店到50家。 法人指出，品田走平價路線，各店每逢旺季總是客滿，預估今年業績可望成長一成以上，全年營收挑戰8.5億元。 品田牧場昨日和心路基金會共同舉辦「幸福袋著走」公益活動，今年邁入第三屆，首度邀請全民女神陳妍希擔任幸福大使，並義賣「幸福提袋」，內含品田牧場買一送一幸福券及本屆活動代言人陳妍希的親筆手繪明信片。王品昨日股價以363...
吸貴客 hartmann正式登台
2014-09-18
吸貴客 hartmann正式登台 工商時報【陳愛珠】 以137年對皮具與旅行箱的專精技術，及全球化優勢搶進台灣箱包頂尖消費市場的新秀麗集團旗下頂級精品品牌－hartmann正式宣布進駐台灣。 hartmann台灣區總經理林福平表示：新秀麗集團在2012年加入了hartmann─一個擁有優良傳統的品牌，我們非常驕傲可以傳承這個榮耀標章，且能擴大在頂級市場占比。目前hartmann共引進7個行李箱系列、7個高級手袋提包系列及60多款的小型皮具，滿足頂級消費群不同的的喜好與需求。 此次特別空運來台的骨董箱包，包括有百年歷史的骨董衣櫥箱，以及羅斯福總統贈送給邱吉爾...
食品暢貨中心即品網 台中店開幕
2014-09-18
食品暢貨中心即品網 台中店開幕 工商時報【曾麗芳】 全國第一家食品暢貨中心「即品網」今年進軍台中7期，今（18）日台中店將於「禮客時尚館」市政店4樓開幕，這也是即品網第12家實體店鋪。即品網營運處長黃大衛表示，台中店9月20日前推出多項1元商品搶購，包括黑松御薑黃滋補液、香蔥雞汁點心麵、Deary香氛手足霜等，數量有限，售完為止。 摘自2014/9/18 工商時報...
餐飲三雄 8月熱翻天
2014-09-12
餐飲三雄 8月熱翻天 【經濟日報╱記者黃冠穎／台北報導】 今年8月不但是暑假旺季，更有父親節、七夕情人節、中秋節三大檔期前後呼應，帶動王品（2727）、F-美食、瓦城等餐飲三雄8月營收均創下歷史新高，為本季獲利表現增添營運動能。 王品8月營收17.8億元，年增18.3%，月增18.5%，改寫歷年紀錄。截至8月底為止，王品旗下15個品牌兩岸總店數達到400家，加上新加坡舒果一家，共計401家，王品今年展店目標是467家，全年預計新增108家，展店動能將集中在未來四個月。 集團旗下新品牌ita目前在台中有兩個據點，本月將揮軍桃園，預計年底卡位台北一級戰區，鐵板...
再續前緣 無印良品進駐統一超
2014-09-11
再續前緣 無印良品進駐統一超 【經濟日報╱記者李至和／台北報導】 無印良品與統一超商續前緣，統一超將在下周宣布7-ELEVEN與無印良品策略聯盟。據了解，無印良品將進駐7-ELEVEN設專櫃，銷售文具、內衣褲等商品，這是今年初統一超出售無印良品股權後雙方再度牽手。 統一超與無印良品均表示，雙方合作內容下周才能公布。據了解，無印良品進駐7- ELEVEN設銷售專區，早在...
敦南SOGO 明年鉅資改裝
2014-09-10
敦南SOGO 明年鉅資改裝 工商時報【記者李麗滿╱台北報導】 百貨業周年慶、購物黃金周陸續開打，以精品掛帥的SOGO敦南店年度派對亦創造出2成業績成長。一向走敦南名人巷「低調」路線的敦南SOGO，其實正準備斥資3億元打造新精品大街，規畫精品品牌汰換約在20％左右，而辦公室樓層6∼7樓將遷出打造頂級餐廳。 回鍋擔任SOGO總經理的汪郭鼎松在8年前即打出SOGO忠孝、復興與敦南三店「黃金三角」策略，2006年SOGO復興店開幕，初估一年黃金三角三店業績上看225億元。文湖線通車5年後，復興館業績大躍進，2011年衝破百億元，但相對地亦稀釋掉忠孝店與敦南店業績，...