2014-07-18
漢堡王衝刺市占 推超省平台 工商時報【記者姚舜╱台北報導】 在新總經理吳勁皓到任後，以火烤牛肉在連鎖速食市場中與同業區隔的漢堡王（Burger King）大動作調整營運策略，除將加快拓點展店腳步、規畫全新店型、改變菜單告示看板與點菜菜單，更祭出殺手行銷策略，全面調整產品訂價，期能在連鎖速食市場與同業一爭長短，進而提高市占。 吳勁皓表示，為滿足外食消費者「心理價位」，漢堡王將自本月21日起推出「全天候超省平台」，包括蜂蜜芥末起士脆雞堡、鮮蔬起士豬排堡、脆洋蔥起士牛肉堡，以及BK雞塊等套餐，一律以79元價格供應。 漢堡王除將以入台以來首見的「79元套餐均一價」以廣招徠，更推出單價25元的「...
2014-07-14
全聯二代店 搶鮮迎賓 中國時報【文．部分圖片攝影╱徐亦橋】 近來超市、量販拚升級，猛開出新店型，保有原有價格優勢之外，還加入貼心服務，從熟食、現烤麵包到商品外送，方便性十足；由於新店型店面還都只有個位數，讓媒體每每看到大老闆，都忍不住笑催，「如果開在我家旁邊就好了！」 全聯超市在總裁徐重仁宣布啟動第二次流通革命後，首個作品就是全聯二代店，首波在嘉義開出9間，開店當天大受好評的，是顏色鮮豔繽紛、初登場的水果平台，連董事長林敏雄也驚豔說：「水果賣相很好，台北怎麼還沒有？」 全聯一代店以斜口架展示水果，二代店改選擇平台，由專人刻意堆高來展現水果色系及外觀之美，像以紅（芒果）配綠（芭樂），讓消...
2014-07-14
寶島科：加速展店衝業績 工商時報【記者劉朱松╱台中報導】 寶島科（5312）今年上半年展店效益發酵後，上半年合併營收年增7.23％，優於法人預期。寶島科副總經理張立徽昨（11）日表示，該眼鏡通路體系直營店，下半年將持續展店，並將強化隱形眼鏡的銷售張力，預定今年度直營店展店總數約2、30家。 寶島科旗下眼鏡品牌，包括寶島、文雄、鏡匠、米蘭、Lamode及樺碩等6個品牌。張立徽說，寶島科上半年直營店數，已由去年底的231家，先增至240家，7月再開設2家，預定今年度展店總數約2、30家，高於去年度實際展店數10家。 因集團採取「商圈多品牌」策略，因此，除了寶島眼鏡下半年持續展店外，另位於北...
2014-07-14
旺季＋展店 王品瓦城Q3續看俏 記者姚舜／台北報導 在拓點效益帶動下，觀光股中餐飲三雄王品（2727）、F-美食（2723）與瓦城（2729），今年上半年營收都有兩位數成長，其中瓦城成長幅度最高達28.69％、王品年增19.5％、F-美食成長16％。 由於第3季是餐飲消費旺季，加上以「創新品牌+拓點展店」為主要發展策略，Q3業績仍可望有兩位數成長。 以多品牌布局的王品和瓦城，今年創新品牌投入市場營運後均傳捷報，其中王品新創義式餐飲品牌「ita」，在台中首家門市營運後，每天平均來客數達到350位，周末假日更可以銷售400客套餐，開賣1個月即獲利，創下王品集團紀錄，證明ita的義大利麵+披...
2014-07-11
全台5000家門市 統一超成通路巨人 〔自由時報記者楊雅民／台北報導〕 今天是7月11日「7-ELEVEn DAY」，統一超商（2912）選在今天正式於高雄內門里開出全台第5000家門市，成為名副其實的「台灣通路巨人」。 市場「老二」全家便利商店目前全台店數為2915家、萊爾富全台店數為1300家、OK便利店全台店數為880家，四大連鎖超商目前總店數已衝破1萬家，達1萬0095家。 統一超市佔率高達5成 四大連鎖超商當中，統一超商門市市佔率已高佔5成，相當於全台灣每2家便利商店就有1家是7-ELEVEn，滲透率從台灣本島跨足外島金門、馬祖、澎湖和綠島，消費者生活幾乎離不開7-ELEV...
2014-07-11
金飾集團拓市 高檔鑽石吸睛 工商時報【記者李麗滿╱台北報導】 金飾集團今年以鑽石品牌在台爭輝！3年前為香港太子鐘錶併購的鎮金店Just Diamond，今年確定將獨家引進所屬母集團自有鑽石品牌Peonia彼愛麗來台。鎮金店強調，將於全台15店舖貨販售，其結合全球三大鑽石供應商立奧雄獅所打造的獨有88瓣牡丹切割工法，比傳統57切耗時耗工多5倍，價格相對高10-15％，預計可帶動全年營業額增長約20％。 鎮金店自2011年被併購後，歷經兩年組織調整，去年起與母集團逐步磨合。包括自去年起Just Gold與Diamond的整體設計展現全新面貌，且透過大型珠寶秀呈現不同以往的設計。今年更首度引進...
2014-07-09
五花馬推多品牌 賣生煎包、火鍋 工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】 餐飲業多品牌發展已成趨勢！去年燦坤入股40％的五花馬餐飲集團，除旗下原有「五花馬水餃館」外，今年將一口氣推出兩大新品牌，包括「胡記上海生煎包」，並首度跨足競爭激烈的火鍋業，推出「36計石頭火鍋」，展現積極擴張事業版圖的企圖心。 此外，據了解，五花馬在中國大陸廈門已設立中央廚房，將全力發展大陸市場，也開放海外區域授權與代理合作，積極朝海外市場邁進，目標最快今年底跨出海外。 五花馬餐飲集團資本額1.06億元，去年營收達4億元，較前年成長，而隨著新品牌的挹注與展店計畫的推動，業者表示，目標今年營業額再成長10％。 創立於20...
2014-07-09
日3星餐廳龍吟 來台設點 工商時報【記者姚舜╱台北報導】 赫士盟集團與亞洲排名第5、全球排名第33的日本3星高檔餐廳「龍吟」合作，在台北大直赫士盟集團新建總部大樓頂樓開設的「祥雲龍吟」餐廳，確定最快將於9月底正式開幕。這是龍吟繼香港之後的海外第二家分店，也是繼「侯布雄法式餐廳」與「STAY法式餐廳」之後，台灣第3個米其林3星餐廳主廚主持的高檔日料餐廳。 龍吟餐廳主廚山本征治（Seiji Yamamoto）昨（7）日接受本報專訪時表示，「祥雲龍吟」設有36個座位，將以套餐型式供應高檔日本料理，菜餚將以台灣在地食材入饌，所以菜餚和東京的「龍吟」本店，或是香港的「天空龍吟」截然不同。山本征治並...
2014-07-09
fun暑假 台南飯店業搶客 工商時報【記者陳惠珍╱台南報導】 不畏台南晶英酒店已開幕，大台南的五星級飯店生意，今夏暑假檔期的房間預訂仍是熱鬧滾滾；台糖長榮酒店單月平均住房率仍高達80％以上，香格里拉台南遠東國際大飯店與大億麗緻酒店，平均住房率亦逾70％；大億麗緻酒店更加碼祭出「台南•仲夏夜住房專案」，打出45折起房價促銷，晶英則推出買二送一招攬術。 台南晶英酒店已於今年第二季正式開幕，但根據觀光局資料顯示，台糖長榮酒店、大億麗緻、台南大飯店，以及香格里拉台南遠東，今年前五個月平均住房率，較去年同期成長兩位數，其中，台糖長榮酒店平均住房率，皆維持80％以上高水位 。 台南晶英酒店總經理李...
2014-07-09
群聚效應！LV旗艦收攤 進駐七期百貨 作者： 陳和琳 台中LV旗艦店原本在中港路上，獨棟3層樓，但今年6月結束營業，轉戰豪宅林立的七期百貨公司，看準的是精品群聚效應，台中七期2大百貨，各大品牌搶著進駐，而且不是只佔1個櫃位，都是2層樓，300坪還挑高，其中1家百貨去年營業額96億，精品就佔了24億！ TVBS記者陳和琳：「LV中港旗艦店，2000年風光開幕，現在外觀圍起布幔，今年6月結束營業，轉戰七期百貨公司。」 過去，這裡是中部LV的指標店面，獨棟3層樓，商品齊聚，但現在LV看準七期消費力，進駐七期百貨，2層樓共300坪，開幕3天營業額就破千萬，當天VIP都被邀請到高檔招待所包場吃...
2014-07-09
里仁開出101店 有機產業「鍍金」 【經濟日報╱記者黃冠穎／台北報導】 有機連鎖通路里仁昨（8）日慶祝展店數達到101家，里仁創立至今16年，從不到十坪的小店鋪，已發展成年收入超過十億元的連鎖企業。里仁經理韓敬白表示，公司創立至今堅持直營路線，一路走來代表台灣有機產業的發展史。 里仁崇尚互利、合作的精神，不以營利為第一要務，因此沒有足夠毛利率支撐，無法採用加盟模式迅速拓點，只能以直營模式展店。 里仁不標榜是100%有機商店，而定位為有機產業推動者，並設計出分級制度，鼓勵不同階段的農友，例如不使用農藥的產品標示「良質級」，不使用化肥、正申請認證的產品是「優質級」，等二、三年後獲得有機認證...
2014-07-04
漢來蔬食大拓點 9月進軍桃園 工商時報【記者姚舜╱台北報導】 外食餐飲市場後市看漲，崛起於南台灣的漢來美食集團旗下餐飲品牌「漢來蔬食」，今年下半將大舉拓點展店，9月將揮軍北上進駐桃園台茂購物中心，11月則將在台南南紡夢時代開出第四家分店；12月更將插旗中國西安開店，將是台灣第一個在彼岸開設大型蔬食概念店的餐飲品牌。 積極朝IPO目標邁進的漢來美食於2011年12月，在高雄佛陀紀念館開出第一家漢來蔬食概念店，創下國內首家五星級飯店經營蔬食餐廳的紀錄，該餐廳雖然位處偏遠的市郊景點，每月仍締造可觀營收，證明漢來美食市場定位精準，且廚藝團隊研發的蔬食菜式受到消費者喜愛。 繼佛陀紀念館之後，漢來...
2014-07-04
克麗緹娜跨足實體 拚開300店 中國時報【洪凱音╱台北報導】 兩岸知名連鎖美容品牌克麗緹娜董事長陳碧華昨表示，今年營運目標要拚店數、拚通路，最重要是轉型成銷售通路，即傳統美容院要轉型成「社區型美容院」，台灣年底前力拚300家；陳碧華也預期，最快9月底要在台北仁愛路打造旗艦店，這將是克麗緹娜首次跨足實體店面。 克麗緹娜去年底回台掛牌上市為F-麗豐(4137)，昨盛大慶祝品牌創立25周年，陳碧華宣示要深耕台灣市場，除了仁愛路的旗艦店外，未來北、中、南將開5家旗艦店，做為示範店正式進軍直營實體通路，同時，要以台灣人才為基礎，作為大陸展店的種子部隊，預計大陸3年內展店可達5000家，對集團營運相...
2014-07-04
日商愛台灣 平價牛丼餐廳SUKIYA 來台 工商時報【記者劉靜瑀╱台北報導】 日本第一大外食餐飲集團善商（ZENSHO）來台開平價牛丼餐廳SUKIYA，今（3）日起在台北市試營運，強調餐食是來自日本原汁原味，售價主打69元招牌牛丼，平價異國料理的入境，將讓國內餐飲市場進入戰國時代。 經濟部表示，ZENSHO去年於全球招商大會簽下投資意向書，SUKIYA在台開幕是落實對台投資計畫，在古亭站的這家店投資額約新台幣500萬∼700萬元，並在新北市五股興建中央廚房。根據行政院招商中心的資料，ZENSHO集團預計2至3年先在雙北市開設20家店，5年預計開設50家店，10年內在台展店100家，投資額...
2014-06-26
維多利亞的祕密 10月登台 內衣品牌掀熱戰 工商時報【記者李麗滿╱台北報導】 超模內衣Victoria's secret維多利亞的祕密千呼萬喚要在10月登台，首號店將進駐微風廣場信義松高店（A10）一樓，與H&M共同撐起全館三分之二業績；而時尚周最具話題性的VSFS（Victoria Secret Fashion Show）亦將以門面大型螢幕播出，創造人潮。 據內衣業界分析，美國維多利亞的祕密內衣除了時尚平價、話題大，因為從型錄購物發展到網購市場，全球實體店舖相當有限，行銷策略與一般內衣品牌大不同。也因為每年一度VSFS大秀引發全球名模爭搶當帶著翅膀的天使超模話題，早自十年前台灣即有不少...