2014-05-29
瓦城第四個品牌 大心三年拚開30店 【經濟日報╱記者黃冠穎／台北報導】 瓦城泰統集團旗下第四個品牌正式亮相，新泰式麵食「大心」全球一號店昨（28）日舉行開幕活動，董事長徐承義表示，這次推出大心，主要是看好麵食市場，瓦城希望讓顧客經由新的泰式麵食體驗「大大開心，大大滿足」，預計台灣在三年內達到30家分店，也會評估進行海外拓點。 大心首店落腳統一阪急百貨美食街，一出手就殺入一級站區。徐承義說，大心初期鎖定都會區百貨美食街，優先選擇瓦城有據點通路。 摘自2014/05/29 經濟日報 ...
2014-05-28
搶世足商機 飯店業推美式餐廳 （中央社記者許湘欣台北28日電） 國賓飯店旗下美式餐廳1Bite2Go第三家店預計6月24日在北市信義區開幕。為搶進國際電腦展與世足賽商機，今天起試營運。 國賓指出，試營運期間，店內餐飲消費全面9折，以搶占6月3日即將登場的國際電腦展Computex以及6月12日開打的世足賽生意。 1Bite2Go強調道地新鮮現製的美式餐飲，單店幾乎1年內都可獲利。 國賓表示，第4家店也會在台北市，目前積極規劃中。1030528 摘自 2014/5/28 中央社 ...
2014-05-28
王品舒果星國首店 開張 工商時報【記者姚舜╱台北報導】 觀光股股王王品集團旗下蔬食餐飲品牌「舒果」，正式揮軍新加坡並於昨（27）日在新加坡河畔商場開出第一家門市；這是王品集團繼「陶板屋」輸出泰國與「石二鍋」進軍大陸後，第3個國際化品牌。 新加坡舒果公司（Sufood Singapore Pte Ltd），是由王品集團與新加坡莆田餐飲集團以3：7比例、共同斥資新幣180萬元（約台幣4200萬元）成立。在開出第一家門市後，莆田計畫以「358」為原則拓點展店，亦即3年展出5店、5年展店8家為目標，而新加坡舒果訂出的營業目標，是平均每月營業額新台幣600萬元。 新加坡舒果以「平價奢華，高端享受...
2014-05-28
異人館年營收 挑戰7.5億 工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】 異人館連鎖餐飲集團持續在全台展店布局！異人館總經理林岡立指出，異人館過去拓店始終以中南部市場為主，不曾跨出台中以北，不過，明年已規劃將揮軍新竹、台北等北部市場展店，初期將以進駐量販店開設店中店為主力。 台南發跡的異人館，是中南部規模最大的複合式餐廳，每年平均展店3至5家，年營收穩定成長約15至20％。以2013年為例，27家連鎖店締造年營收約6.5億元。 林岡立表示，異人館今年上半年陸續開設高雄家樂福鼎山店、高雄仁武店，中南部已擁有29家連鎖店，預計下半年再開設高雄楠梓店、嘉義市大雅店，全年展店目標至31家，年營收挑戰7.5...
2014-05-27
全聯生鮮業績 今年拚120億 工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】 台灣最大零售業全聯福利中心，目前全台已擁有近600家生鮮店，為了全面拓展生鮮店，全聯除了現有的台北新店廠、台中大肚廠外，今年7月將成立高雄岡山廠，今年生鮮業績可望突破120億元。 全聯目前全台現有門市共700家店，其中近600家為生鮮店，就整體營收來看，生鮮業績佔總營收的16％，預估今年生鮮業績佔比可提高到20％。 全聯總經理蔡篤昌昨日表示，台中大肚廠2011年11月正式啟用後，已成為全國最大的生鮮PC廠，是幫助全聯生鮮店數快速展店的重要利器，未來每年仍將維持百家生鮮店成長幅度，逐步擴充生鮮店的版圖。 台中大肚廠佔地2,...
2014-05-22
美餐廳起司蛋糕工廠計劃來台 （中央社記者吳協昌洛杉磯21日專電） 美式甜甜圈進軍台灣掀起風潮，著名美式餐廳「起司蛋糕工廠」也宣布，將在未來10年內在亞洲開設14家分店，其中也包括台灣。 起司蛋糕工廠（Cheesecake Factory）於1978年在洛杉磯開始營運，至今已有超過35年的歷史，在全美各地開設逾百家分店，但一直到2012年才開始向海外拓展，先後在墨西哥與中東開店。 如今起司蛋糕工廠也決定將戰場延伸到亞洲，目前已確定在未來10年將在亞洲開設最少14家分店，其中香港、澳門、台灣與中國大陸都已確定將開設分店。 除了兩岸4地之外，起司蛋糕工廠也計畫在日本、南韓、馬來西亞、新加坡...
2014-05-12
F-美食稱雄 瓦城成長居冠 工商時報【記者姚舜╱台北報導】 觀光股餐飲連鎖集團王品（2727）、F-美食（2723）與瓦城（2729）等「餐飲三雄」4月營收出爐，以85度C品牌在兩岸與美國發展連鎖的F-美食，4月營收13.8億元、累計營收56億元，為三雄中營收的雙料冠軍。 瓦城4月營收1.97億元、年增22.3％，累計營收9.14億元、年增30.51％，單月與累計營收年增成長幅度均為三雄之冠。 王品昨（9）日並公布第一季財報，單季合併營收43.05億元、年增24.60％。其中台灣事業群營收30.56億元、年增14.19％，大陸事業群12.49億元、年增60.36％。 在母公司含認列海...
2014-05-09
銅板經濟！菱形烏龍麵新店報到 開幕期間半價優惠 記者彭夢竺／台北報導 喜歡吃烏龍麵的民眾又有新選擇囉！就有餐飲集團歷時一年時間籌備，特別推出全新烏龍麵品牌餐廳，今(8)日正式開幕，一直到10日午晚餐前100名免費招待，開幕期間全面半價優惠，業者期望以前所未有的星型麵條與銅板美味，打造台灣第一烏龍麵。 五食五心烏龍麵，自4月16日試營運以來，除了各式烏龍麵之外，還有炸物和握壽司，價格落在69元到129元之間，因為經濟又實惠的價格，廣獲消費者好評，尖峰時刻常常需要排隊。今日上午11時隆重開幕，業者也大手筆祭出前100名免費招待的優惠好康，並在10日以前，全面半價優惠。 燦星文創餐飲負責主管...
2014-05-08
燦坤拓餐飲 烏龍麵品牌開幕 （中央社記者蔡和穎台北8日電） 燦坤集團跨足餐飲，第3個品牌「五食五心」烏龍麵今天開幕，從今天至10日，午晚餐前100名免費，其他用餐全面半價。 燦坤集團拓展餐飲版圖，旗下「燦星文創餐飲事業」繼日法坊、富士印2個餐飲品牌後，新品「五食五心」自助烏龍麵今天將在延吉街美食戰區正式開幕，並在今年開設其他分店。 「五食五心」將採自助式，民眾可依喜好點選烏龍麵品項和炸物，品牌定位「吃得起、吃得飽、常來吃」，延吉店從今天到5月10日開幕期間，午晚餐前100名免費招待，其他用餐者半價優惠。 除了烏龍麵，燦星文創餐飲其他3個牛排、義大利麵等新品牌也在籌設階段，最快今年下半...
2014-05-08
日平價衣副牌攻台 1雙鞋400有找 中國時報【謝學豐╱台北報導】 快速時尚愈來便宜，本來就以平價著稱的日本優衣庫UNIQLO，旗下平均便宜3至5成的副牌GU，確定今年來台開店卡位，對台灣本土服飾業而言，恐怕要「挫咧等」，首先面臨銳不可擋的價格戰，GU一套西裝不用千元台幣、一雙休閒鞋也不到400元。台灣本土鞋富發牌老闆呂紹楠聽了嚇一跳，「怎麼那麼便宜？應該是大陸或越南貨。」接著苦笑自嘲：「以後皮要繃緊一點了。」 原本以平價親民取勝的富發牌，童鞋單價都還要490元，GU售價不只單挑台灣服飾產業，也可能改變整個消費模式，未來消費者將以地攤貨的價錢，在百貨公司裡購買廉價的日本商品，對台灣市場影響...
2014-05-08
全聯拚展店 釋1200職缺 工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 全台已有超過700店的全聯，預計今年展至750店，營收估計突破760億元，內部規劃2017年總店數突破1千店，2020年營業額突破2,000億元。為配合高速成長所需人才，全聯昨(6)日宣布，今年至少徵才1200人以上。 全聯去年營收首度突破700億大關，穩居國內超市龍頭。今年在總裁徐重仁帶領下，啟動台灣流通業第二次革命，不僅門市、營收均持續創新高，更將大舉徵才，以儲備幹部來說，經任用訓練第一年年薪40萬，只要經過內部培訓、認證考核，1年就有機會當上店經理，年薪可達55到60萬，甚至可以挑戰百萬年薪。 全聯從今(7)日起，啟動...
2014-05-02
吉野家變時尚下半年開全新概念店 工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】 來自日本的吉野家以招牌牛丼受到歡迎，董事長稻田伸文接受本報專訪時表示，台灣餐飲市場蓬勃發展、愈發競爭，吉野家經過兩年的體質調整後，今年下半年將以「革命性的新嘗試」開出全新概念店，朝向更健康時尚的店型，且預計未來5年內，在台灣開至百店。 目前吉野家全台共48家門市，較去年同期的57家略減，原因是部分據點租約到期，並收掉部分業績不好的店；中南部地區僅台中2家、高雄3家，還有很大的成長空間。 稻田伸文說，近年台灣速食產業受到便利商店加入戰局影響，原有的經營模式將難以分出勝負，所以吉野家希望回歸到餐廳的本質，加重店鋪的服務和品質...
2014-05-01
美廉社2年後衝千店 中國時報【陳宥臻╱台北報導】 三商行（2905）旗下美廉社擴展店數快速，年底前將從目前334店擴展到400店以上，目標2016年要達1000店，另外，今日在新店開幕的新品牌「三商大美」折扣超市，搶攻較大坪數的平價超市與熟食市場；三商行昨日公告將新設子公司，將美廉社、三商巧福和全家福鞋業納入，重點發展餐飲和鞋業。 三商行旗下有40多家子公司，橫跨製藥、家俱、電腦、人壽、和拿坡里披薩炸雞等。昨日公告新設子公司，業務範圍包括全家福鞋業、美廉社、三商巧福、福勝亭、鮮五丼、33學堂等連鎖店。三商行主管表示，三商行將轉型為投資控股公司，統籌集團資源分配調度。 三商行旗下的美廉社...
2014-04-29
全家 今年獲利挑戰逾13億 工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 全家（5903）今年掀起霜淇淋旋風，預估上半年舖機數將達到1,000店以上，年底逾1,500店，有助推升毛利率及營收成長空間。此外，全家轉投資、持股18.3％的中國全家，在上海全家連3季獲利下，今年中國全家將轉虧為盈，今年全家獲利將挑戰逾13億元、EPS達6元的歷史高點。 全家去年3月首度開賣霜淇淋，至今已賣出1,000多萬支，今年除了有草莓口味造成排隊熱潮外，30日起，又有抹茶新口味上市，預料仍是一個市場話題。 全家計畫將賣霜淇淋的門市數在上半年之前推展至1,070店，年底達1,560店。由於冰品毛利率在35％∼4...
2014-04-23
家樂福便利購 進軍天母 【經濟日報╱記者李至和／台北報導】 國內量販龍頭家樂福拓展小型店不移餘力，今（23）日家樂福便利購首次進軍台北市天母地區，是便利購第八家店、全台家樂福第70家店，預計今年家樂福便利購小型超市總店數達15店，可望開始貢獻獲利。 今日上午將由家樂福總經理康柏德（Patrick Ganaye）親自剪綵，替台灣家樂福第70家店揭幕。家樂福便利購中山北路店離康柏德住家相當近，被內部戲稱為「總經理店」。 法國家樂福每三到五年就會輪調各區域總經理，康柏德2009年由大陸輪調來台，目前是他在台第二個任期，剛來台時著重整頓家樂福組織、財務，停止連年虧損後，現在則積極推動小型店...