搶食機！有機店暴走式展店

2016-11-21

搶食機！有機店暴走式展店

記者葉卉軒／台北報導

「綠金」商機發燒！目前台灣健康有機市場產值每年逾百億，商發院研究發現，台灣連鎖型有機專賣店近三年店家成長數超過百家，從496家快速展店至605家，除專賣店及一般超市紛紛開始成立有機專區外，預估台灣也將追隨日本腳步，以生鮮電商作為下一個綠金商機的新戰場。

棉花田、里仁等天然有機通路都已確定2017年分別將再大規模展店10家與16家，里仁加速採特約店，以合作專櫃模式，大舉布局已逐漸形成經濟規模的中國大陸有機市場，同時也計畫進軍美國，而統一集團旗下的聖德科斯則持續以直營和加盟雙管齊下方式，持續擴大市占率。

深耕半導體超過30年的崇越集團董事長郭智輝，也看好綠金商機，3年多前在天母成立安永鮮物首家門市，目前全台已有12家門市，除持續展店，郭智輝透露，明年還將與宜蘭最大觀光工廠合作，主打鮮食體驗，他更樂觀預估，國內天然有機市場規模成長空間還很大，有機會上看300億元。

棉花田今年秋天正式推出「棉花田認證漁鋪子」品牌，成為全台目前唯一承諾拒絕販售未經查驗來路不明海鮮食材的有機通路。棉花田副總經理徐慶璋指出，架上商品皆來自於棉花田自主追查或經第三方認證來源無憂的產品，年底更將全面販售經國內、外認證的海產商品。

里仁副總經理韓敬白表示，里仁未來仍堅持以「台灣本土產品」為優先，透過海外布局，現在台灣的有機茶、有機米、有機果汁、有機中藥材，也躍上國際。

而關於台灣健康有機市場下一階段的發展，商發院流通產業組組長林原慶指出，生鮮電商絕對是值得布局的下一哩路，這部分日本市場近年來可說是快速蓬勃發展，如日本主打安心健康、產地直送的生鮮電商OISIX，連續14年營收正成長，另外，日本知名連鎖超商LOWSON也入股生鮮電商－大地守護會，利用其物流技術，以生鮮電商方式，提供配送農產品服務。

摘自2016/11/18 聯合晚報

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