欣葉聯手陸餐飲集團成立金爸爸

2015-05-12

欣葉聯手陸餐飲集團成立金爸爸

記者姚舜／台北報導

為擴大集團營運規模並加速國際化腳步，以台菜崛起的欣葉餐飲集團，與中國大陸知名餐飲集團「唐宮」集團旗下轉投資TRHII公司合資，以1,000萬港幣資本額、7:3持股比例在台設立「金爸爸」公司，並代理引進馬來西亞著名餐飲集團「PappaRich」旗下各餐飲品牌入台發展連鎖。

Papparich在台首家門市，將於本周正式於台北市民大道試賣。這是欣葉集團首次與中國大陸餐飲企業財團合作，也是欣葉首次代理引進外國餐飲品牌入台，意味過去經營作風低調保守的欣葉集團已決定以更開放、彈性的態度，朝多角化、國際化目標邁進。

欣葉集團常務董事李鴻鈞表示，因應企業全新發展目標，欣葉已重新調整企業組織結構，並設第一與第二事業群，第一事業群專責台菜與日料餐廳，第二事業群則負責以代理、加盟等方式引進國外餐飲品牌，並將台灣欣葉品牌外銷輸出到國際。

李鴻鈞表示，欣葉代理引進國際餐飲品牌入台，不僅可在外食餐飲市場提供消費者更多選擇，欣葉也可以藉此學習到更多成功經營模式與產品研發知識，厚植集團實力。

與欣葉集團合資的TRHII母公司「唐宮」集團，為在香港上市的中國餐飲連鎖集團，旗下有「唐宮海鮮舫」、「唐宮壹號」、「金爸爸」及「胡椒廚房」等餐飲品牌，訴求客層涵蓋中、高端消費客層，以及年輕新世代食客，提供多元化中式及休閒餐飲。在中國一、二線城市連鎖店數已超過50家。

至於崛起於馬來西亞的「PappaRich」，則創立於2005年，目前在澳洲、中國、美國、韓國、印尼、香港、新加坡、紐西蘭等各個國家城市，有超過100家連鎖門市據點，且店數持續增加中，每月有超過1百萬人次在「PappaRich」旗下品牌餐廳用餐消費，是現時發展迅速的國際餐飲品牌之一。

李鴻釣表示，「PappaRich」旗下品牌與餐飲業態眾多，未來「金爸爸」將逐步引進台灣。李鴻釣並指出，除今年在台開出2至3家PappaRich門市，欣葉旗下「欣葉小聚」餐廳今年亦將開出2家新店。欣葉集團去年營收18.2億元，今年則隨著新品牌與新據點增加，全年營收可望上看19.2億元。

摘自2015/05/12 工商時報

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