王品新創事業 挑戰中餐

2015-03-26

王品新創事業 挑戰中餐

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】

王品集團副董事長王國雄昨（24）日指出，今年兩岸展店目標100家計畫不變，台灣規畫展店40家、徵才千人，將大舉進軍「百貨三雄」新光三越、遠百及太平洋SOGO據點展店；此外，今年新創事業將首度挑戰中餐，「今年底前要開設王品旗下首家中餐廳」。

王國雄表示，王品自1993年創立至今，已陸續催生13個餐飲品牌，其中7個品牌走西餐、6個品牌走日式料理，兩岸目前共有428家連鎖餐廳。王國雄強調，王品過去以異國料理為主，惟考量台灣人終究愛吃中餐，因此，今年將首度挑戰中餐廳，至於經營類型或開設地點，目前都還在討論階段。

由於昨日適逢王品集團第3屆供應商年會，王品邀集230多家國內外食材供應商，包括美國JBS、TYSON等肉品供應大廠，及卜蜂、光泉、雀巢等大廠，共同宣誓嚴格執行食安管理規範與物料檢驗規定，共同為消費者食安嚴格把關。

王國雄指出，王品要求供應商遵循高標準管控機制，不符合者先進行輔導；改善效果不佳者，最嚴重予以淘汰，「單是去年就已淘汰近20家供應商」。他說，王品今年第3季將主動創設「食品雲系統」，揭露食材來源，打造透明食安鏈。

王品集團去年受到食安風暴衝擊，EPS為9.14元，且今年前2月合併營收年增率僅0.14％，獲利表現與營收成長皆不如預期，拖累股價一路向下探底，日前股價一度跌破240元、創下掛牌以來新低價；昨日股價反彈收在244.5元，保住「餐飲股王」寶座。

法人表示，受食安影響，預估王品3月份營收持平或微幅衰減，今年首季營收表現恐仍不如預期；不過，王品今年兩岸將大舉展店100家，以石二鍋、HOT 7、ita等平價餐飲品牌為主力；加上「原燒」品牌展開海外授權，11月將於美國洛杉磯開出海外首家分店，在展店效益發酵下，預期王品全年仍有賺進一個資本額的實力。

摘自 2015/3/25 工商時報

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