展店＋推節慶新品 F-美食年底衝業績

2014-12-23

展店＋推節慶新品 F-美食年底衝業績

工商時報【記者姚舜╱台北報導】

為搶攻耶誕商機，大陸市場營收占集團總營收72％的F-美食（2723），旗下85度C連鎖咖啡首度攜手米其林3星主廚，設計全新聖誕主題蛋糕，選用諸如柑曼怡（Grand Marnier）干邑白蘭地等道地法國食材，除藉此話題提高市場能見度，更希望藉差異化商品，推升聖誕檔期整體銷售。

在台灣地區，F-美食由集團內得到「2014全球甜點廚師大賽」的冠軍主廚研發設計推出「水漾旋律」蛋糕。

上（11）月F-美食在中國華東、華南、華中及西南地區都有新門店開幕，年底目標中國要開到500間門市，其中包括120間二代店。而為提高在中國市場市占，F-美食在大陸地區也加快直營門市轉為委託經營的腳步，目標到年底能有10間委託經營門市。

F-美食表示，委託經營門市的單店營收在放店後平均較放店前成長一至二成，顯著提升營運效率。截至年底全台預計超過20間85度C二代店。新型態加盟制度也加速推行，預計未來幾個月陸續有門市轉換為新型態加盟店。

在美國地區，11月中旬將版圖延伸至加州南端，於聖地牙哥（San Diego）當地Balboa Mesa購物中心開出第14家分店。美國地區在感恩節至元旦為傳統消費旺季，搭配近期新開出的數間門市，法人預期，F-美食在美國地區營收及獲利貢獻有望再創新高。

摘自2014/12/19 工商時報

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