複合式戰局擴大！　Café& Meal MUJI年底開幕

2014-11-24

複合式戰局擴大！　Café& Meal MUJI年底開幕

（網路新聞中心／沈俐萱）

複合式餐飲近年來越來越夯，像是加拿大服飾品牌Roots、法國品牌agnes.b和法國知名保養品L'OCCITANE都紛紛開設咖啡廳，搶攻消費者荷包，最近又將有一家日本知名生活雜貨品牌，即將開設複合式輕食咖啡店，準備登台跨領域掏金，目前預計12月20日在信義區的統一阪急台北店B2開幕，開出全台第一間海外輕食咖啡廳，目前正在改裝施工，預計坪數約為50多坪、座位數預定70個，主打「以最少調味帶出新鮮食材原味」的餐點。

複合式餐廳從2010年開始，法國品牌包包agnes.b在微風廣場開了第一間agnes.b cafe後，至今已拓展到6間分店，延續法式生活的優閒概念，agnes.b cafe裡提供許多遵照法式傳統方式手工製作的法式小點、美味的現沖咖啡或茶品等，2011年底則有加拿大休閒品牌Roots進軍咖啡市場，落腳在信義區新光三越，提供沙拉、法式蛋捲、義大利麵以及異國料理等，另外2012年底，還有法國保養品牌歐舒丹，也建立L'OCCITANE Cafe，選在台北東區國父紀念館附近，打造法風格的咖啡店，提供沙拉、三明治等輕食，看準餐飲商機，這些品牌紛紛跨領域掏金。

而一向以簡約、自然、質感，沒有過多包裝的無印良品，目前確定12月底將進駐信義區統一阪急百貨，裝潢風格與日本一樣，也將堅持其品牌精神，強調不添加防腐劑、使用最少量的調味方式來調理美食，帶給消費者自然、安心、健康的餐飲服務，想嚐嚐原汁原味的MUJI精神，不用再飛日本，年底台灣消費者就可以親自體驗了。

摘自2014/11/21 下午5:05  TVBS

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