高雄新餐廳－燦坤 4處開花

2014-11-02

高雄新餐廳－燦坤 4處開花

中國時報【楊為仁╱高雄報導•攝影】

燦坤集團跨足餐飲市場，並一口氣在高雄開設富士印日式炸豬排、??蒸煮鍋、樂義手作義廚和純焠炙烤牛排等4家餐廳，經營品項涵蓋炸豬排、火鍋、義大利麵和牛排，其中純焠炙烤牛排還是高雄首發全台第一店，燦坤的大動作已在高雄餐飲圈掀起不小的波瀾。

賣3C起家的燦坤，近來積極布局餐飲事業，並成立子公司「燦星文創」統籌，截至目前為止已有6個自有品牌，除了南下高雄展店的4品牌，還有專賣烏龍麵的五食五心及主打法式甜點的日法坊，預計10年內達到20個品牌的目標，似乎有意和連鎖餐飲王國王品集團互別苗頭。

比較特別的是，燦星文創旗下餐廳大多位在燦坤3C賣場，這種將美食與3C做結合的經營模式可說是創舉，高雄開設的4家新餐廳就全都設在燦坤高雄自由店一樓，相信很多人想嘗鮮、但又不知從何下手起，就讓記者當領頭羊，為中時讀者實地走訪探路。

摘自 2014/11/1 中國時報

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