東元 餐飲10雄就位

2014-06-26

東元 餐飲10雄就位
工商時報【記者姚舜╱台北報導】
在陸續引進3個日本餐飲品牌後，東元集團投資的餐飲品牌總數已在本月正式達到10個，東元集團會長黃茂雄昨（25）日在食品展會場表示，餐飲事業群已是東元集團營收重要支柱，在新舊餐飲品牌持續拓點展店下，未來3年內東元旗下餐飲事業年營收即可望突破百億元。
黃茂雄並指出，東元集團引進的日本家庭式主題餐廳樂雅樂，在以大店、小店、車站店3種店型布局，並搶進辦公商圈團膳市場後，已開始展現經營績效，故樂雅樂也將繼摩斯漢堡（安心食品）之後，朝走入資本市場為目標邁進，希望兩年內申請上櫃。
黃茂雄表示，相較於傳統製造業，投資經營餐飲事業不必買地、建廠，還有商品庫存問題，故風險小，且餐飲服務業都是收現金，投資回收也快。看好台灣外食餐飲產業後市，黃茂雄說，東元未來仍將持續引進好的餐飲品牌，以及優質餐飲或食商品與國內消費者分享。
為發揮集客綜效，東元旗下餐飲品牌以品牌搭配組合方式，聯合進駐台北明曜百貨、台中順天經貿廣場商圈設店，形成「餐飲美食小商場」的策略頗有斬獲。黃茂雄表示，東元未來將持續以此「集市」策略拓點展店，尋找300坪以上的地點，以樂雅樂餐廳領軍，再視商圈客源屬性搭配餡老滿、摩斯漢堡或其它餐飲品牌，以團體戰的方式攻城撂地。
摘自 2014 /6/26 工商時報
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