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辜仲立進軍餐飲 婚宴廣場排到明年
2014-06-09
辜仲立進軍餐飲 婚宴廣場排到明年
記者盧冠誠／台北報導
中租企業總裁辜仲立去年這個時候，宣布重大人事布局，卸下中租控股董座職務，出任中租企業總裁，這項關鍵決策，除了可以持續帶領中租控股，還可聚焦以旅館、餐飲等觀光為主的中實控股。
「這是件喜事、是個里程碑！」辜仲立當時興奮地說。中租企業旗下有兩大控股公司，分別是中租控股及中實控股，這一年來，辜仲立不僅讓中租控股獲利屢創新高，中實控股也不遑多讓，旗下獲利主體成旅觀光繼去年繳出營收7.6億元，今年預估可望逼近10億元大關，再度改寫歷史新高。
中實控股董事長黃炳彰表示，成旅觀光成立於2009年，目前國內有新北淡水、新北蘆洲、台中民權3間「成旅晶贊飯店」，以及蘆洲「晶贊宴會廣場」，在美國洛杉磯還有一間「希爾頓逸林酒店」。
黃炳彰指出，看好婚宴市場商機無限，去年10月成旅觀光跨足餐飲業，在蘆洲打造新北市地區全新頂級婚宴據點，並特別聘請擁有40年以上廚藝經驗的唐文浚擔任行政總主廚，唐師傅在台灣粵菜可算是第一把交椅！
辜仲立以「飯店模式經營婚宴廣場」策略，為市場投下震撼彈，同時打響中租進軍餐飲業的口碑，晶贊宴會廣場現在訂席必須排到明年4月，出現一桌難求的盛況。
成旅晶贊飯店方面，淡水館及台中民權館平均住房率皆超過8成，位於晶贊宴會廣場旁的蘆洲館更高達9成，辜仲立這一年繳出非常耀眼的成績單。
辜仲立說：「我每天都一直不斷在想，要如何掌握機會，我們企業團每一家公司都有它的特色，如何用各自特色去拿下新市場，是最高負責人應該做的。」
過去許多年，辜仲立幾乎100%時間都花在中租控股，現在中租控股與中實控股時間分配差不多、各50%，且他非常看好中實控股，希望未來5年內，在台灣有機會做得好、做得有規模的旗下子公司，也可以掛牌上市。
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