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金鑛咖啡拓版圖 1月份展3店
2014-01-24
金鑛咖啡拓版圖 1月份展3店
工商時報【記者顏瑞田╱高雄報導】
去年全台擁有22家營業據點的高雄金鑛咖啡連鎖企業，今年開年就展現大手筆，一口氣開了3個連鎖店，金鑛副總經理吳輝瑤說，除了剛剛開幕的高雄和平店、和屏東環球影城店，向高雄市政府觀光局OT的鳳林廣場店，也將在明（25）日開張營運。
燦坤持股40％的金鑛連鎖企業公司，昨（23）日特別選在鳳山
吳輝瑤指出，基於品質的考量，展店策略在精不在多，因此，預估今年只將再展店10家左右，地點的選擇以嘉義以南和北部為主，因為金鑛在南部和北部各設立有一個麵包供應中心，可就近供應新鮮麵包。
她說，目前的營運據點大都是直營店，只有嘉義中山店、台南國賓影城店、以及屏東環球影城店屬於加盟店。
吳輝瑤說，最近要開張的據點是向高雄市政府觀光局OT標得的鳳山體育館前的鳳林廣場店，該據點與高雄市政府的簽約營運期間為5年，營運權利金約70萬元。
金鑛連鎖咖啡除了在自家營業據點銷售咖啡、甜點、和麵包之外，董事長鄭立鍵也與國內果農契約生產各式水果，製成自創品牌的「金鑛水果乾」，吳輝瑤指出，金鑛水果乾已經跟松青超市以及其它百貨公司的超市，洽談合作事宜，藉由適當的通路，布局水果乾市場。
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