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通路移轉 商品創新 今年營收挑戰新高
2013-11-28
通路移轉 商品創新 今年營收挑戰新高
工商時報【記者林祝菁╱台北報導】
據統計，台灣便利店總店數逾9,800店，近3年來，淨增加店數明顯趨緩，但便利店的銷售金額卻首度超越百貨公司。對此，全家董事長潘進丁表示，景氣再不好，食品消費支出很難減少，因此可以預見台灣通路將持續移轉中，便利店成長是必然的趨勢。
據統計，全台每天到全家門市消費的人口高達220萬至230萬人，7成消費者到店繳費、3成多會在店內用餐，顯見台灣依賴便利店的程度相當高，且台灣也是全世界便利店密度最高的國家。潘進丁認為，台灣還有許多地區沒有便利店，仍有開店的空間，但不會像過去幾年快速展店。
他分析，台灣的便利店可以對照日本的發展經驗來看。過去量販店、百貨公司的業績超越便利店，不過，這幾年，日本百貨業出現合併潮，像是西武跟崇光、三越與伊勢丹、阪急和阪神等的合併。
之前日本最大的通路是量販店，然而西友超市卻被美國沃爾瑪併了，唯一成長的通路就是便利店。台灣也是如此，顯見通路移轉確實正在進行中，且是轉到便利商店。
全家總經理張仁敦指出，全家今年營收仍有成長，一方面是消費通路移轉，一方面商品結構的創新及改變，今年有幾個還不錯的商品，包括夯蕃薯、霜淇淋等，尤其霜淇淋的評價不錯，目前僅有250店舖機銷售，是否再擴大舖機，會謹慎評估。
此外，張仁敦也表示，全家與日本全家在自有品牌發展達成共識，未來將朝向以共同品牌FamilyMart collection、共同開發與共同採購的模式，與各國「全家」攜手合作，讓亞洲地區的飲食文化可以推廣到全球。他也透露，在虛擬部分，日本全家也正在研究，類似禮物卡的創新商品，可以線上使用，也可以全球全家門市使用。
潘進丁表示，不管先發或後發品牌，便利店有二種營運模式，一是標竿學習，二是創新，可以學習人家的好，再去發揮，也可以創新商品，掀起市場話題。過去全家創新的商品很多，像是代收、年菜、高鐵銷售、蕃薯、與淘寶網合作等等，但畢竟是第二品牌，未必會引起市場關注，但此次推出霜淇淋，拿回主導權的感覺相當好，也大大激勵了員工士氣。
全家今年累計前10月營收已達到450.91億元、年增5.278％，法人推估，全年有挑戰550億元的歷史高點，EPS挑戰5元。昨天股價大漲3元、收在188元。
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