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全家 拚大陸便利連鎖店No.1
2013-11-28
全家 拚大陸便利連鎖店No.1
工商時報【記者林祝菁╱台北報導】
全家便利店兩岸展店策略除聚焦調整店質、商品結構，以提高業績外，中國全家可望「踩油門」衝市占。預估3年內台灣全家門市將全部改裝成新店型（約
今年25周年的全家便利店，過去3年一度快速展店500多家，今年至今全台總店數達2,897店、淨增加49店，展店速度明顯放緩，不過，營收、獲利持續成長，有機會刷新紀錄。全家董事長潘進丁表示，台灣全家短期做了很多創新商品及服務，未來策略仍將持續聚焦三個N：新店型（new format）、新地區（new area）、新事業（new business）。除了改造新店型外，也會建立物流中心、鮮食廠，且終端門市的POS系統也將全面升級，一年的資本支出至少20億元。
全家總經理張仁敦表示，2、3年前全家就啟動打造新店型計畫，今年底新店型將達到1,450店，占總店數約50％，預計明年占比達65％，3年內達到100％。而今年全家門市的總座位數也會提升至3萬個，有助增添營運動能，據統計，新店型較舊店型的日營業額多出至少1萬元。
至於新事業，潘進丁則表示，以便利店為主體來看，水平展開的業態主要瞄準外食產業，目前全家擁有沃克牛排及大戶屋，內部也正評估大戶屋與全家的結合機會。此外，大戶屋也將比沃克牛排較快到大陸發展。垂直展開的業態，則有二類，一個配送食品及日用品的轉投資全台物流，一個則是電子商務，像日前與淘寶網合作的物流配送。
此外，潘進丁表示，中國全家這幾年，展店速度一度衝得很快，但今年經過整理後，打掉不好的店，剩下良質店，獲利明顯改善，上海全家轉盈，新開的門市營業表現都不錯，且加盟比重過半，人才也培育成熟，他樂觀地說：「中國全家已經走入好一點的循環了！」
他說，中國全家目前開店聚焦在華東、華南、及西南，明年有機會開進北京，且展店速度會比今年快一點。以現在的規模來看，大陸前3大便利店品牌，應該是7-ELEVEN、LAWSON與全家，而全家較其它兩家晚進大陸市場，在台灣全家全力支持及主要股東頂新集團的龐大資源挹注下，潘進丁認為，未來2至3年內，可以成功衝出去的品牌，全家最有機會。
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