速食業降價戰 肯德基撩落去

2013-07-30

速食業降價戰 肯德基撩落去

記者姚舜／台北報導

　搶攻暑假外食餐飲消費商機，炸雞速食連鎖霸主肯德基首度針對午、晚餐市場推出優惠，今（30）日起肯德基菜單上5款「個人套餐」在午、晚餐時段全面降價，降幅最高達27％，除創套餐降幅之最，內用、外帶與外送全面適用的訴求，亦創連鎖速食促銷先例。

　暑假是連鎖速食產業銷售旺季，速食連鎖業者除推出新品以招徠，並紛紛投入資源發動大規模促銷，其中午、晚餐市場更為兵家競爭之地，市場競爭益形激烈。

　為擴大午晚餐市場市占，麥當勞自2008年起即以「超值」為訴求，推出「麥香雞餐」系列商品，從原價99元降20元下修到79元。漢堡王則在今年1月跟進，將原價99元的「蜂蜜芥末脆雞堡餐」等系列套餐商品，下調至69元起強力促銷。如今肯德基決定跟進，使戰火更加熾烈。

　肯德基行銷企劃部總監楊惠君表示，午晚餐時段銷售業績在連鎖速食產業中占比超過5成，而為測試市場，肯德基上月其實曾推出「79元小資餐」，並訴求「精緻美味」，市場反應良好，並使肯德基來客數成長。為此，肯德基決定趁勝追擊並以「激省」為訴求，以降價促銷發動暑假行銷戰。

　今日起開始降價的肯德基5款個人套餐包括：卡啦雞腿堡餐、紐奧良烙烤雞腿堡餐、雞米花田園沙拉餐、吮指雙雞餐及墨西哥莎莎霸王捲餐等，其中最便宜的套餐只要99元起。

　值得一提的是，肯德基的競爭品牌麥當勞或漢堡王等業者，過去降價促銷超值套餐時，均限消費者在店內食用，而肯德基此次推「激省套餐」則除內用外，外帶與外送亦均一體適用，意在拉大與同業差異。

　楊惠君強調，即日起供應至10月21日的肯德基「激省午晚餐」，是肯德基來台27年來首度降價，肯德基預估此次促銷可為餐廳暑假業績創造20％以上成長。楊惠君並表示，若市場反應好，將持續推下去。

摘自2013/07/30  工商時報

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