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東元餐飲 擬引進甜點新品牌
2013-05-17
東元餐飲 擬引進甜點新品牌
記者姚舜／台北報導
看好餐飲外食產業商機，東元集團旗下餐飲事業群再拓版圖，除去年引進台灣的「北京餡老滿」將走出南港在台北東區開設分店外，東元集團會長黃茂雄並計畫再自國外引進高檔甜點品牌，日後並發展成連鎖體系。
目前東元集團餐飲事業群旗下餐飲品牌已有摩斯漢堡、樂雅樂餐廳、高玉日本料理、小高玉迴轉壽司、高樂鐵板燒、Miss 可頌與餡老滿餃子與北京宮庭料理。另外，黃茂雄個人並和多位企業家投資法樂琪法式料理餐廳，而黃茂雄二公子、摩斯漢堡執行副總黃尚仁，也投資有Howdy美式餐廳，未來在引進甜品品牌後，總數將達10個。
「餡老滿」是東元集團旗下東安投資斥資3,000萬元成立「京老滿餐飲公司」引進，初期計畫在3年內開出10家以宮廷餃子為核心商品的平價連鎖餐廳，以及3家兼有餃子、麵點與北京宮廷料理的旗艦店，俟在市場站穩腳步後再全台發展連鎖。
有別於南港的旗艦店，將在台北東區設點的「餡老滿」，就是以正宗京味水餃為主力商品的平價餐廳。黃茂雄表示，該店規模不大，座位數約90至100，因主打庶民美食，餐廳內不會設包廂。
黃茂雄沒有透露計畫引進的甜點品牌是那一個，惟因黃茂雄與日本諸多企業建立深厚淵源，一般預料，東元集團將再引進的甜點店應以「日裔法系甜點」的成份居高。