台南飯店業出招 拚淡季業績

2013-03-18

台南飯店業出招 拚淡季業績
記者陳惠珍／台南報導
　為全力衝刺淡季業績，大台南地區各飯店紛出招招攬人潮；台糖長榮酒店4月辦兒童營，5月再以點心滿額送336Cafe刺激買氣。
　香格里拉台南遠東國際大飯店邀姐妹飯店，現職香格里拉台北遠東飯店餐飲部副協理劉冠麟，訴求為台南帶來非吃不可的「北京烤鴨宴」。
　儘管台南國際蘭展為大台南地區，帶來賞花人潮，3月各飯店的住房率也較往年來得高，然在餐飲業績方面，卻仍無法顯現出人潮的買氣，因此，各飯店即使4月份有清明連續假期，仍卯足全力促銷。
　台糖長榮酒店表示，4月4日兒童節，專門針對1至4年級國小生，舉辦一日「桂冠童玩趣」兒童營，規劃七堂課程含括藝術、禮儀與烘焙，留下趣味的兒童快樂時光。
　此外，在5月31日之前，桂冠烘焙坊各式點心折扣，指定款6吋蛋糕，均一優惠價200元，單筆消費滿336元以上，再送現煮「336Cafe」咖啡杯外帶。
　香格里拉台南遠東國際大飯店邀其姐妹飯店，現職香格里拉台北遠東飯店餐飲部副協理劉冠麟(Eddie Liu)親自南下督軍，劉冠麟廚貫中西，這次專門為台南帶來「北京烤鴨宴」，期為台南該棟地標飯店帶來，想品嚐彼岸名菜人潮。
　香格里拉台南遠東國際大飯店指出，該北京烤鴨宴，主打一鴨三吃，師法正宗北京掛爐烤鴨技法，挑選宜蘭頂級櫻桃鴨，主打細火慢烤，皮酥肉嫩鮮美多汁等訴求，即日正式登場「北京烤鴨宴」，原價2,420元，促銷價只要1,747元，即可不用到北京，即可品嚐到正宗北京烤鴨套餐。
摘自2013/03/18 工商時報
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