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鼎王攻多品牌 「鹽選」搶市
2012-07-09
鼎王攻多品牌 「鹽選」搶市
【記者宋健生／台中報導】
麻辣火鍋連鎖品牌龍頭鼎王國際餐飲集團旗下第3個品牌「鹽選」輕鹽風燒肉，7月正式上市，執行長陳世民表示，鼎王積極朝多品牌方向發展，希望擴大版圖、提升市占率。
陳世民強調，鹽選品牌的推出，代表鼎王邁入多品牌時代，「有更多創意及多元發展的可能性」。
國內另一家連鎖餐飲品牌龍頭王品集團也是多品牌的代表，目前旗下有11個餐飲品牌。
鼎王經過審慎評估及規劃，今年將進軍中國大陸餐飲市場，目前已成立鼎王上海投資公司，初期以養生為主題的無老養生鍋推向大陸市場，預計今年底在上海開出2家門市，2013年朝6家門市邁進，鹽選今年底也計劃進駐上海。
陳世民表示，大陸消費者力驚人，近幾年隨著國際化和經濟力的提升，大陸餐飲業將走向精緻化、健康化、超值化，養生議題勢必成為未來餐飲主流。
今年創業滿17年的鼎王，除鹽選之外，旗下還有鼎王麻辣鍋與無老養生鍋等2個品牌，全台有12家分店，其中鼎王7家、無老鍋4家、鹽選1家，今年底預計可增至16店。鼎王去年9家分店的合併營收達10億元，年增逾三成。
為擴大餐飲版圖，滿足消費者需求，鼎王今年加速展店，到第2季底，集團已在台北開出2家鼎王麻辣鍋，竹北開1家無老養生鍋，同時規劃推出第3品牌鹽選。
陳世民表示，鼎王第3季計劃在台北、桃園各開出1家無老鍋，桃園、新竹各開1家鼎王門市，而明年展店重心將以北部為主。
另外，鼎王也積極規劃股票上市櫃。
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