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全家兩岸展店 戰略不同調
2012-03-28
全家兩岸展店 戰略不同調
台灣著重店質，大陸則力拚市占；預計今年持續提高鮮食商品比重
【記者林祝菁／台北報導】
全家兩岸展店戰略布署不同調！台灣將著重調整店質，大陸則力拚市占，預估台灣全家今年將淨增加70多店，達到2,870店，大陸全家則大展400店、達到1,200店；全家董事長潘進丁昨天表示，今年台灣營收期望有二位數成長，上海全家則在店數規模擴大下，挑戰損益兩平。
法人推估，去年全家營收成長逾一成，達到474.28億元，獲利可望落在11至12億元、EPS逼近5元；而今年持續調整店質及商品結構，營收將上看520億元高點。
全家昨天在自家投資的沃克牛排館舉行媒體新春餐敘，潘進丁表示，沃克牛排在半年來的調整下，已漸進入營運軌道，不過，他坦言，作餐飲不比通路，相當辛苦，且得靠口碑才行，預計今年有機會損益平衡，至於第二店，最快5月開張，地點還是在台北市，希望持續累積知名度。
全家過去三年快速展店500家，去年底全台總店數已達2,870店，潘進丁表示，未來重點作店質的提升，持續聚焦三個N:新型店(new fo rmat)、新地區(new area)、新事業(new business)。除了改造大店外，也會建立物流中心、鮮食廠，且整個POS系統也將全面升級，全年資本支出達到20億元。
隨著外食人口比例愈來愈高號已成趨勢，潘進丁舉例，日本東京的便利店隨著老齡化社會來臨，部分已可買到生鮮、水果及沙西米，全家也有幾間小店正在作測試，未來不排除逐步擴增門市據點。而潘進丁也分析，在歐債尚未解決，歐美景氣依舊不明朗，而台灣以出口為 GDP導向，恐會受到牽連，削弱民間消費力道，加上未來水電費、工資高漲，對通路來說，今年經營環境仍相對辛苦。
全家總經理張仁敦表示，去年歷經塑化劑、健康捐、咖啡漲價受罰等利空，但全家營收仍有一成成長，去年總計淨增加225店，改裝的新店型(約
台灣全家持有大陸全家18％，去年前三季認列虧損達6676萬元，潘進丁不諱言地表示，由於快速展店的關係，去年虧損較大，不過，今年上海全家將從現有的600店展至800店以上，在規模擴大下，有機會損益兩平。
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