大成拚餐飲 徵才200人

2009-01-15

大成拚餐飲 徵才200人

【經濟日報╱記者邱馨儀／台北報導】

大成集團（1210）不畏景氣寒冬，今年將逆勢擴充餐飲事業版圖。包括漢堡王、勝博殿、岩島成以及意曼多咖啡今年都有展店計畫，其中又以漢堡王展店速度最快，將以每個月超過一家的速度開店，年底前門市將突破50家，為此決定再招募逾200名正職及兼職員工。

大成集團執行副總，同時也是餐飲服務群總經理韓家寅昨（13）日表示，大成集團的餐飲連鎖以中間價位為主，根據美國的經驗顯示，景氣不好時，平價餐飲成長更快。再者，餐飲業中，租金、食材占成本比重高，不景氣租金反而有更大的談判空間，且最近食材價格也下跌，正是擴充的好時機。

大成集團以大宗物資起家，也是國內最大的飼料與白肉雞供應商，累計去年前三季稅後純益9.49億元，每股稅後純益2.32元，創歷史同期新高，為分散風險，並進行上下游垂直整合，近年來積極發展零售與餐飲事業。

據統計，截至去年底為止，包括漢堡王、勝博殿、岩島成以及意曼多咖啡在內，大成餐飲連鎖共有54家店，其中以漢堡王36家居冠，整體餐飲營收超過13億元。今年整體展店目標將逾20家，年底前總店數將挑戰75家以上，整體營收上看15億元。

大成餐飲服務群副總李維溪說，過去餐飲布局以高雄、台北為南部與北部中心，但考量區域消費特性差異，北部占比較高。今年展店仍將以北部為主，但將首度切入中部市場。

大成餐飲連鎖展店計畫，漢堡王展店目標15家，估計招募60位的正職員工，加上岩島成、意曼多咖啡以及勝博殿，每家至少需要6至12名正職員工，估計大成餐飲事業今年將再招募200名以上的正職和兼職員工。

摘自980115經濟日報

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