連鎖店好康報
餐飲業掀跨界搶客潮 豆府、全家等推新品牌
2026-09-22
餐飲業掀跨界搶客潮 豆府、全家等推新品牌 記者嚴雅芳／台北報導 餐飲業下半年掀起新品牌風潮，韓式連鎖餐飲龍頭豆府（2752）積極拓展南洋料理餐飲，首支自有品牌「日日南洋」預計9月中下旬登場，全家餐飲也預告第4季將推出集團第四個品牌、首度跨足麵食市場；金色三麥、路易莎近期也分別推出中式餐飲品牌「三麥茶樓」及鍋物品牌「和牛鍋敘」。 業者指出，從韓式、日式定食、西歐式餐酒料理及咖啡起家的餐飲業者，近期紛紛跨出原本擅長的領域，透過新品類擴大客群，為營運尋找新動能。 全台最大的韓式連鎖餐飲集團豆府，過去自創品牌多為韓式料理，包括北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、姜滿堂等，下一步將跨足南...
攻停留經濟商機 漢來三品牌進駐大巨蛋
2026-09-22
攻停留經濟商機 漢來三品牌進駐大巨蛋 姚舜／台北報導 漢來美食看好台北大巨蛋商圈「停留經濟」的龐大商機，旗下三品牌「福園台菜」、「漢來名人坊」、「島語自助餐廳」，同步插旗遠東Garden City，其中台菜品牌「福園台菜」更是首度走出飯店拓點。 高雄福園台菜過去年營收約5,000萬至6,000萬元，大巨蛋店的營業面積倍增，加上有百貨逛街、觀光運動賽事與演唱會帶來的人流與觀光人潮，福園台菜大巨蛋店年營收估可達1億至1.2億元。 平均客單價更高的「巨蛋名人坊」，年營收估可達1.3億至1.5億元，再加上「全台最難訂位」的島語自助餐進駐大巨蛋，漢來美食今年第四季營運動能大增，第...
連鎖餐飲飄香 暑假旺到年底
2026-09-22
連鎖餐飲飄香 暑假旺到年底 姚舜／台北報導 連鎖餐飲集團暑假業績暢旺，豆府、亞洲藏壽司、全家餐飲8月營收均創單月新高，漢來美食、瓦城、豊漁則創同期新高。第四季進入外食餐飲業傳統旺季，且百貨公司周年慶陸續起跑，業者年底前持續拓點展店，營運動能可望持續升溫，全年營收登峰可期。 對於營收屢創佳績，亞洲藏壽司董事長暨總經理藪內薰10日宣布，對員工發放800萬元特別獎金。這也是繼春節特別獎金後，藏壽司今年第二度向正職員工發放大紅包。 搶中秋連假商機，藏壽司加碼活動接連上檔，首次推出感謝祭加量不加價，回饋消費者，與三麗鷗聯名「陶瓷碗盤組」加價購及滿額贈活動，可望再帶動新一波收藏熱潮...
寶雅2026年將展店60家
2026-08-28
寶雅2026年將展店60家 記者嚴雅芳、侯思蘋／台北報導 寶雅（5904）加速展店與數位化布局。寶雅昨（25）日法說會表示，今年全年展店目標60家，同時，今年首度導入電子貨架標籤，上半年已在台北復興南店完成試行，後續將逐步擴大。另外，自助結帳設備也將由去年底約50座增至今年底150座。 寶雅因應展店及改裝需求，今年資本支出預計約12億元，主要用於新展店及既有門市改裝。截至7月底全台門市已達485家，長期800店目標維持不變。 寶雅表示，既有店原則上每三至六年進行一次改裝，今年預計改裝24家，並升級為美妝店型，主要針對商品組合、陳列及門市動線進行優化。 觀察今年完成...
在台日系品牌 展店不停歇
2026-07-28
在台日系品牌 展店不停歇 李麗滿／台北報導 日圓匯率持續走跌，營造日本商品競爭優勢，成為在台日系品牌持續展店拓點的動能，日本鐘表龍頭集團精工（SEIKO）逆勢於台北西門町開出首家直營旗艦店，國人熟稔的生活品牌，包括無印良品（MUJI）、JINS、UNIQLO、宜得利（NITORI）等，更是年年展新店。 根據零售業表示，日圓貶有利於提升海外營收換算回日圓時的帳面獲利（匯兌收益），海外版圖擴大是利多，其中JINS台灣、MUJI台灣近年更是挹注日本總部獲利成長的大功臣。 有別於全台瑞士中高階腕表市場相對低迷，日本SEIKO台灣無論是2025年度（至2026年3月）還是2026...
饗賓三箭齊發 拚年底前上市
2026-07-08
饗賓三箭齊發 拚年底前上市 姚舜／台北報導 饗賓餐旅集團今年下半年進入展店高峰期，將擴大市占並力拚年底前上市，預計年底前開出7店，包括旗下泰式餐廳「饗泰多」與高端日式Buffet品牌「旭集 和食集錦」台中大遠百店將於9日同步開幕，到年底集團總店數將達108家。法人估，饗賓全年營收可望挑戰130億元。 法人看好，台中旭集是台中首家精品百匯，占地469坪、有367客席，堪稱「航母級規格」，預估單店年營收上看5.5億元，若排除位在台北101的饗A JOY，可望成為饗賓集團連鎖品牌「店王」。饗賓董事長兼總經理陳毅航表示，將持續發掘新市場、新商機，瞄準都會城市天際線高樓建築開出高樓景觀...
餐飲 IPO 潮 饗賓拚年底上市
2026-06-23
餐飲 IPO 潮 饗賓拚年底上市 記者嚴雅芳／台北報導 餐飲業IPO潮再起，今年資本市場接連迎來餐飲新兵，包括饗賓（7883）、王品集團、開展餐飲、繼光香香雞等都將有新一波上市、掛牌計畫，從上市、上櫃到分拆掛牌，餐飲業者近年正加速透過資本市場尋求新一階段成長機會。 Buffet龍頭饗賓集團今年1月登錄興櫃後，預計7月向證交所送件申請上市；王品今年亦宣布啟動大陸事業群「合品」分拆上市規劃；開展餐飲則在股東會通過相關議案後，下半年力拚上櫃；而以「繼光香香雞」聞名的香繼光將於周五登錄興櫃。 從上市、上櫃到分拆掛牌，餐飲業者近年正加速透過資本市場尋求新一階段成長機會。 其...
饗賓董座：打造餐飲界LVMH
2026-06-22
饗賓董座：打造餐飲界LVMH 姚舜／台北報導 連鎖餐飲業大豐收，饗賓、豆府去年獲利均創新高，分別大手筆配息10.08與13.5元。饗賓打造同店成長、新店拓展、新品牌開創等三大成長引擎，市場看好今年營收將挑戰130億元新高；豆府持續展店，法人樂觀今年營收獲利續揚。 連鎖茶飲業者雅茗-KY則在美國找到新藍海，旗下茶飲品牌「快樂檸檬Happy Lemon」，以「無限門店」策略成功切入北美現製茶飲市場，賣進Walmart與Costco等二大零售通路。 饗賓17日召開股東會，通過去年度財報與盈餘分派案，去年稅後純益7.45億元，股東會通過配息10.08元。 饗賓董事長暨總經...
統一超結盟LOPIA太意外！林敏雄霸氣喊全聯展店無天花板
2026-05-26
統一超結盟LOPIA太意外！林敏雄霸氣喊全聯展店無天花板 李麗滿／台北報導 股市處於高檔，大眾收入增加，但整體外在因素如通膨等衝擊各行各業。超市龍頭全聯董事長林敏雄21日指出，股市、景氣好壞對超市業績沒有影響，但成長幅度確有趨緩，且股市獲利後資金的確流入豪宅市場，去年元利建設的豪宅，如信義聯勤，就寫下銷售最好的一年。 林敏雄21日出席全聯善美的文化藝術基金會經營宜蘭傳藝園區十周年活動，會後受訪指出，傳藝園區是做公益不可能賺錢，除了每年編列預算，年年仍有4,000萬元虧損，他個人更在疫情期間傳藝最困難時期自掏腰包奧援多次，總計逾5億元支持傳統藝術繼續傳承；文化傳承透過全聯全台逾...
康是美、星巴克同步達成600間門市里程碑 羅智先：要再開600店
2026-05-26
康是美、星巴克同步達成600間門市里程碑 羅智先：要再開600店 記者黃淑惠／台北報導 統一（1216）企業明年將迎來60周年，統一集團旗下美麗生活事業兩大品牌康是美與星巴克，昨（24）日同步達成全台600間門市里程碑，並迎來兩家「愿秀門市」開幕。統一集團董事長羅智先表示，600店之後要朝著下一個600店展店目標邁進。 羅智先與統一美麗生活董事長高秀玲共同出席康是美、星巴克雙600店「愿秀門市」開幕典禮。談到雙品牌同步達成600店里程碑，羅智先表示，600是一個重要的數字。對統一來說，它是一個重要的里程碑，也是一個「歸零」的起點。 羅智先指出，康是美與星巴克一路走來持續...
台中連鎖餐飲 加速海外布局
2026-05-20
台中連鎖餐飲 加速海外布局 曾麗芳／台中報導 台中餐飲連鎖集團在內需市場競爭持續升溫、品牌發展逐步成熟的帶動下，不約而同加快海外布局腳步，積極尋求新一波成長動能。以鼎王、春水堂、成真咖啡為代表的三大餐飲連鎖集團，分別鎖定越南、美國、香港與新加坡等市場拓展據點，展現明確的國際化布局策略。 鼎王餐飲集團目前旗下擁有「鼎王麻辣鍋」、「無老鍋」、「麻一點重慶老火鍋」及「六米麻辣滷味」四大品牌，橫跨鍋物與滷味市場，建立多品牌經營優勢。截至今年4月底，鼎王全球總店數達32家，其中台灣18家、海外14家，據點已拓展至上海、香港、澳門及越南。未來策略上，將採「台灣深耕＋海外穩健拓展」，並以越...
康是美、星巴克 雙登龍頭寶座
2026-05-20
康是美、星巴克 雙登龍頭寶座 李麗滿／台北報導 統一美麗生活事業在董事長高秀玲領軍下迎新里程碑，除了美麗還要加上生活，康是美與星巴克同步即將於本周開出第600店，不僅康是美首度超越屈臣氏拿下藥妝通路龍頭寶座，星巴克亦重返咖啡連鎖龍頭。 一如高秀玲去年所言，康是美2026年目標上看600店，如今提前達標，一舉超越在台耕耘近40年的屈臣氏，成為藥妝通路新霸主。 近一年康是美跟著統一超商複合店全台加速展店，打聯盟戰可快速解決商辦大樓招商，對房東來說相對互利，近期包括青埔商圈的青塘店、與北捷站點合作同步開出康是美與UNIKCY等雙品牌店，以及此次與中華電信大樓合作，除7-ELE...
連鎖餐飲業 火爆千店大戰 繼八方雲集 揚秦麥味登也達陣
2026-04-16
連鎖餐飲業 火爆千店大戰 繼八方雲集 揚秦麥味登也達陣 記者嚴雅芳／台北報導 台灣連鎖餐飲產業邁入新賽局，「千店大戰」引爆。揚秦（2755）昨（14）日舉辦麥味登第1,000店記者會，宣布達標，繼八方雲集之後，成為少數以台灣市場為主、單一市場達千店規模的連鎖品牌，也象徵本土餐飲業從過去分散經營，走向以規模與體系決勝的新賽局。 盤點目前國內市場上店數達千店規模的餐飲品牌，包括瑞麟美而美、弘爺漢堡、麥味登及八方雲集；站上500店以上的則有清心福全、50嵐、早安美芝城、星巴克、路易莎等連鎖品牌。 不過，瑞麟美而美及弘爺漢堡多屬早期加盟體系延伸，部分門市仍沿用既有招牌，品牌與營...
速食四雄展店 喊增雙位數 聚焦商圈精準度、顧客便利性
2026-03-30
速食四雄展店 喊增雙位數 聚焦商圈精準度、顧客便利性 記者嚴雅芳／台北報導 台灣速食市場今年再度吹起擴店號角。麥當勞、摩斯漢堡、肯德基與漢堡王四大品牌今年店數規模皆將挑戰新高，目標皆瞄準雙位數展店，帶動整體門市規模持續向上。 值得注意的是，在台灣速食市場已相對成熟之際，業者展店邏輯也明顯升級，從過去比拚「店數成長」，轉向比拚「生活圈滲透率」、「商圈精準度」與「顧客便利性」，顯示速食業競爭已進入新一輪版圖卡位戰。 其中，麥當勞店數規模已連續三年創下新高，去年淨增13家門市，至去年底全台總店數達430家，今年將持續新增十家以上門市；肯德基今年初迎來全台第200家門市，去年淨...
全家拚獲利 今年目標開120店
2026-03-25
全家拚獲利 今年目標開120店 李麗滿／台北報導 全家（5903）20日舉行法說會，強調今年展店數目標120店，雖比去年154店趨緩，但前提是開好店、當年就要獲利的店，以促利益極大化；此外，轉投資事業含去年成立的全寵家總體利益4.3億元，寫新高，繼全家餐飲成功IPO後，全盈支付雖處於虧損仍持續推向IPO，全寵家則規劃登創櫃板。 對於美廉社合併OKmart，全家強調「樂觀其成」，難點是整合，全家在2007年併福客多150多家店，成功達到1＋1＞2綜效，若美廉社與OKmart還是維持兩個獨立事業體運作，因商業模式與組織文化不同，要發揮綜效相對辛苦，像統一超併家樂福、全聯併大潤發仍...