綠色時尚 五星飯店吹養生風

綠色時尚 五星飯店吹養生風

【經濟日報╱記者黃冠穎／台北報導】

全球愈來愈重視「綠色時尚」，這股健康養生風潮也在五星級飯店逐漸發酵，W飯店、國賓、漢來、西華等飯店近年紛紛推出相關住房、餐飲方案，要在享樂之餘切出一塊「小清新」市場。

台北國賓旗下素食自助餐廳Aqua Lounge昨（24）日發表新菜單，主打純素食（Vegan）理念，堅持不傷害動物生命，透過印度、泰式、日式及台式等各式特色菜餚來詮釋。

Aqua Lounge成立八年，在養生菜色領域耕耘多時，也是全台五星級飯店唯一設有素食自助餐廳。國賓參考國際潮流，將菜色細膩區分為健康素、宗教素、純素食、魚素食（Pescetarian，不吃禽畜，只吃魚肉蔬果）和無麩質飲食等五種，瞄準不同需求的客層。

W飯店則聘請瑜伽大師為房客設計室內瑜伽課程的飯店，每年推出相關住房方案，今年更鎖定商務客需求，規劃針對舒緩時差、提神、派對、宿醉等四種狀態，本周末舉辦「留一點時間給瑜伽」公益活動，將品牌形象與瑜伽緊密結合。

W飯店公關總監陳祖平表示，瑜伽是目前非常風行的養生方式，W飯店每天早上在健身中心有10分鐘瑜伽教學課程，這次舉辦慈善瑜伽是新的嘗試，慈善結合運動會吸引更多人參與，名額在短短三天就被搶購一空。

漢來旗下漢來蔬食第三家店本月中進駐桃園台茂購物中心，正式揮軍北台灣市場，漢來飯店瞄準銀髮商機，針對60歲以上長者推出3.3折住房方案，並附贈俱樂部專屬教練指導1小時健康舒展課程。漢來公關副理杜秋菁指出，常青方案推出後，反應熱烈，今年預訂人數可望成長三成。

摘自2014/09/25 經濟日報

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