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餐飲、飯店 1月營收爆發

餐飲、飯店 1月營收爆發

餐飲、飯店 1月營收爆發

姚舜/台北報導

展望後市,隨著觀光餐旅市場全面復甦,2月尚有西洋情人節、228連假助攻下,餐飲觀光飯店族群有望延續1月動能,為第一季營運添柴火。

受惠農曆春節提前至1月與史上最長的連假,瓦城泰統1月營收6.52億元,創寫下單月新高,年增67%。今年瓦城針對全台各地商圈量身打造18店展店計畫,全力擴張美食連鎖版圖。

乾杯受惠市場復甦、兩岸營運暢旺,配合展店效益挹注,1月自結合併營收衝上4.88億元,創單月新高,月增25.65%、年增47%。其中,台灣事業營收3.25億元,月增7.85%、年增64.75%;大陸事業營收1.63億元,月增90.79%、年增21.07%,兩岸事業營收亦同創新高。

展望2月,乾杯旗下品牌情人節檔期晚間餐期平均訂位率已達7成,月底還有228四天連假加持,有望延續1月營運熱度。

晶華1月營收6.93億元,月增7.11%、年增31.43%。晶華過往營收最高的數字出現在20171月的7.07億元,但在排除當年的達美樂與Regent海外營收後,晶華今年1月營收還高出18.08%,達到歷史新高點。

台北晶華酒店客房1月住房率近75,平均房價維持在5,300元以上,客房營收恢復到疫情前的9成。餐飲營收則創下歷史新高,月增11%及年增28.52%,也比2019年疫情前同期高出13.79%,主要的成長動能來自於1月份的尾牙外燴、年菜及春節期間旺盛的餐飲需求。

摘自2023/02/10工商時報


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