台北飯店業 恐爆裁員減薪潮

姚舜

全台解封、國旅市場回溫，但因邊境管制未鬆綁，外國客進不來，台北觀光飯店住房率欲振乏力，又因政府薪資與營運補助6月底到期，包括寒舍集團、台北萬豪酒店等量體大的飯店業主急如熱鍋螞蟻，醞釀串連向政府申訴，希望相關紓困補助至少到邊境解封時，否則7月裁員減薪恐將一觸即發。

包括新北市在內的大台北都會多家觀光飯店業主表示，觀光局因應疫情針對觀光旅館業推出的「員工薪資補貼」和「必要營運負擔補貼」，都在6月底到期，但大台北都會觀光飯店6月平均住房率仍低於20％，若國際客受限於禁令無法入台，大家勢必得採取跟昇恆昌或文華東方酒店一樣的措施因應。

受到疫情衝擊，今年5月台北市12家主要國際觀光旅館「客房總營收」為6,456萬元，為2019年同期5.87億元的11％，平均每間客房收益（REVPAR）443元，也只有去年同期的10.1％。5月下旬國內疫情趨緩，但6月1日至6/18日的平均住房率仍只有18.5％，只比5月13.5％高出5個百分點，顯示大台北觀光飯店住房生意「仍住在加護病房」。

交通部觀光局配合中央流行疫情指揮中心防疫措施，持續暫停旅行業組團赴國外旅遊、及接待來台觀光團體入境至7月31日，惟台北萬豪酒店業主常務董事劉恆昌悲觀預測，國門到今年底都很難開。

劉恆昌表示，沒有國際客，台北觀光飯店仍持續失血，只能期待政府救濟，「起碼將薪資補助延續至邊境解封時」。

寒舍餐旅集團董事長蔡伯翰表示，量體較大的國際觀光飯店主要收來來源分別來自住房、宴會與餐飲，如今國內疫情趨緩，寒舍旗下各飯店餐廳營運恢復到七至八成，宴會可望在第四季回溫，但住房仍不到二成，「後續就算餐廳天天客滿，獲利仍無法補客房部同仁的薪資」。

寒舍集團旗下台北喜來登、寒舍艾美與寒舍艾麗酒店都在台北市，因應住房率斷崖式急降，寒舍集團除爭取房東降租、並全面停止雇用外包人力與計時人員，且採跨部門支援策略調整組織應變，在沒有生意的情況下，原客房部人員去負責公共清潔、或到餐廳內外場幫忙。

蔡伯翰表示，即便能做的都做了，但如果國際客仍進不來，後續也只能採必要的人力組織調整了。

                   摘自2020/06/22 工商時報