餐飲、百貨3月慘 營收大跌

記者林于蘅／台北報導

經濟部昨（23）日公布3月零售、餐飲業營業額調查，因新冠肺炎疫情衝擊，餐飲、百貨公司成為兩大慘業，營收衰退幅度均逾二成；其中，餐飲業營業額年減21%，為史上單月最大減幅；百貨業衰退21.6%，為歷年同期最大減幅。兩者3月營業額合計蒸發逾200億元。

3月餐飲業營收因疫情蒸發了153億元，營收重摔至519億元；百貨業營收蒸發53億元，只剩下193億元。

不過，超市、便利商店、量販店及電子購物是疫情下的受惠產業，營收年增率都在二成以上。超市營收達211億，年增三成；便利商店營收雖只小幅增加，但營業額278億元，在綜合商品零售業中稱冠。

經濟部統計處副處長王淑娟指出，這與百貨公司兩相互抵之下，讓整體零售業買氣沒有這麼冷。總體來看，3月零售業營業額為2,906億元，小幅年減3.4%。

統計處分析，4月餐飲業恐怕更慘，疫情衝擊之下，餐飲業者持續喘不過氣；根據受查廠商對4月營運看法，餐飲業按營業額計算的動向指數也只有「極度悲觀」的21.5，顯示4月餐飲業營業額將比3月再減少。

王淑娟說，根據調查業者回應，評估4月因疫情損失的營業額將擴大至160億元，預估4月營業額衰退幅度可能將近兩成，約為年減16.2%至19.2%。

王淑娟指出，3月餐飲業營業額僅剩下519億元，不僅是近五年同月最低，年減21%，也是1999年開辦商業調查以來的最大跌幅。餐飲業因疫情而損失的營收達到153億元，遠大於業者預估的87億元，顯示衝擊比當時業者評估的還要更嚴峻。

餐飲業營業額由餐館、飲料店、外燴及團膳承包等三大業別組成；其中，3月餐館業（餐廳）營收大幅年減22.3%，為史上最大減幅。官員說，主因全球疫情相繼爆發，觀光客驟減，加上國人減少外出旅遊及聚餐，宴會活動停擺所致；不過，部分速食業者持續開發新產品並加強促銷，抵銷部分減幅。

外燴及團膳承包業更受疫情影響，年減高達36.4%，也是史上最大減幅，主因疫情蔓延全球，航空客運量減少，空廚營收大幅滑落所致。

總計第1季餐飲業營業額為1,928億元，年減6.6%，為2003年第2季SARS疫情結束後的最大跌幅。

3月百貨公司業營業額僅193億元，年減21.6%，為歷年同月最大衰退幅度；百貨公司營業額，甚至低於非店面零售業的電子購物及郵購業的營業額。

摘自2020-04-24 01:05經濟日報