王品徵房東 拚周周開新店

姚舜／台北報導

為加速並擴大搶攻疫後餐飲復甦，王品集團飆速展店，董事長陳正輝親自主持每月開發會議，目前已有45家門店通過開發決議，其中6月火速開出7家門店，以幾乎1周開2家新店的速度「飆車」，後續更將以「1周1店」的速度擴大餐飲版圖。因應展店需求，王品創餐飲業先例，公開向全台房東招手，如果有適合開店的黃金舖位，可直接向王品集團開發部聯絡。

王品集團是台灣連鎖餐飲龍頭，台灣事業群目前有25個品牌、全台共317家門店，餐飲版圖涵蓋中西式、火鍋、燒肉、韓式料理、快食尚等，隨品牌定位與業態不同，門店坪數從20坪起到150坪都有。無畏疫情，王品在防疫期間即逆勢積極展店、徵才，此次更首度公開向全台房東招手。王品集團表示，歡迎有適合標的、黃金店面的房東毛遂自薦，由王品專業團隊進行開發評估。第三季預計開10家新店，希望下半年能以1周1店的速度擴大餐飲市占。

去年王品集團非主管職的正職員工，平均年薪達66.3萬元，標榜是上市櫃觀光類股、直營連鎖餐飲集團第一名。

王品集團表示，王品能領先餐飲同業，主要原因是公司樂於與同仁分享營運成果，除了有業界首創「一年最多調薪三次」制度，每年3、9月按績效決定調薪資格與幅度，去年共4,300人次獲得加薪機會，平均累計調幅約6％，最高達18％。結合每月晉升、技能津貼等獎金，助攻薪資大躍進。

王品6月營收17.3億元、年增39.61％，上半年累計營收109.5億元、年增33.85％，單月、上半年營收均改寫同期新高紀錄。受惠於消費持續暢旺、淡季不淡，及端午連假帶動聚餐效應，王品台灣事業群6月營收達13.2億元，年增47.91％，連續第12個月創下歷史同期新高。四大品牌「肉次方」、「青花驕」、「和牛涮」、「夏慕尼」共有7家門店成功突破千萬元營收目標。王品6月一舉開出7家新門店的品牌包括「聚日式鍋物」、「Oh my!原燒」、「石二鍋」、「12 MINI」、「初瓦」，貢獻營收動能。

摘自2023/07/13工商時報