王品市值 八年拚千億元

記者嚴雅芳、黃淑惠／台北報導

王品（2727）董事長陳正輝昨（13）日表示，明年將啟動千億元市值計畫，目標八年半後成為台灣首個市值千億元的餐飲集團。他說，規模愈大，競爭者就愈難趕上，就像一隻800磅的大猩猩，要打倒他就很難了。

王品目前市值約260億元。陳正輝說，千億元計畫將由三項動能推動，包括營收要逐年以20%的速度增長、三大品類要搶到30%市占率；同時不排除透過代理、併購、各種形式合作等方式，擴大剛性需求的餐飲市占。這項計畫將由台灣市場扮演要角，中國大陸市場則為額外的紅利角色。

陳正輝表示，台灣2022年餐飲業總產值8,600多億元，王品市占率不到2%，還有很大的發展空間。王品在火鍋和燒肉市占率約11%至12%，在鐵板燒有近20%的市占率，這三大品類目標市占率要拉高到三成。他解釋，市場上很少會出現兩個市占三成的業者，換言之，拿到三成市占就可以絕對領先，現金流也會很穩定。

其次，台灣王品將持續展店，以現有五大事業群，包括精緻餐飲、休閒餐飲、火鍋、泛中餐與快食尚為核心，深耕火鍋、鐵板燒與燒肉市場，並善用集團供應鏈能量，達到快速展店、垂直搶下市占率綜效。

以今年來看，原預計開出30至50家新店，但上半年就已開出40家店，6月更是一口氣開出九家店，今年有機會超標。

他說，石二鍋將成為王品旗下首個家數破百的品牌，最快今年就會達到100店規模。而新品牌也會持續開展，今年上半年已開出一個新品牌，下月計畫開出高價火鍋新品牌，排隊中的新品牌還包括砂鍋粥和韓式燒肉品牌。在持續展店和新品牌拓展下，未來每年將以營收成長20%為目標。

王品也將尋求外部合作來擴充規模。他表示，王品比較不擅長做低價位的品牌，若能透過代理或是併購，可以了解這些剛需品牌的know how，之後的發展會更快速，也有助王品從中高價位往平價市場拓展。他傾向尋找國外品牌來台發展，目標引進客單價500元以下的餐飲品牌。

王品市值千億元計畫除墊高營收規模，也計畫透過發放股票股利等方式，擴大股本，以利集團穩健朝目標邁進。預計股本會由目前7.7億元逐步增加到10億至12億元。

至於大陸布局方面，陳正輝表示，大陸內需消費力道目前只恢復到八成，擴大市場布局要視復甦情況而定，餐飲布局一定要跟著內需經濟大環境走，現階段暫以持盈保泰、留住火種因應。

摘自2023/06/14經濟日報